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因此将冷柜摆放在阴凉且通风良好的地方，有利于冷柜的正常散热。冷柜门不要开关频繁频繁的开关冷柜门势必会让冷气大量流失，并且造成压缩机频繁启动，这时候耗电量就会有所增加。③高压水射流设备清洗：高压清洗的压力为4900千帕，大约50公斤力/平方厘米，等于5Mpa。并且频繁开关冷柜门，让冷气大量排出箱外，箱内温度产生了波动，开门时间越久，温差也就越大，非常不利于货物保存。而且经常开关冷柜门，会导致箱内温度并不均衡，温度忽高忽低，温差过大会导致水分快速流失，货物变质。

超市冷冻柜积水过的原因有很多，但是无论是什么原因，积水过多对超市冷藏柜造成的危害是不容小视的。下面小编就说说积水过多所造成的危害。

　　1、接水盘内装满了水，溢出流到地面上，让柜内和地面有积水。

　　2、柜底部的蒸发器内积水过多，流到地面上。

　　3、按水盘或蒸发器放歪了，让水流出。

　　冷冻柜积水过多有哪些危害

4、接水盘或蒸发器质量不好，受低温(指接水盘)，高温(指蒸发器)的影响漏水。

3.不过我们在使用冷冻柜存放多种不同食品时一定要进行分区，熟食与生食要分开，避免出现交叉污染。如果还有储存生鱼生肉之类的话还可以放入在柜内下层。

4.无论我们在冷冻柜内冷冻什么食品。如果需要食用时必须先从冷冻室内取出进行解冻，如果是解冻生肉或者生鱼的话它需要化冻时要用到保鲜盒来装着，按照这种化霜方法的话，肉汁就不会流失，而且还能避免一些微生物超标或者出现交叉污染的***。