





商用洗碗设备,商用洗碗流水线
洗碗厂的利润核算:
3000套计算 新开小型消毒中心
1.按每天配送3000套餐具
2.按市场价每套消毒餐具收费0.8元计算(包装水电人工物流厂房),用我公司设备按每套成本0.4元计算,每套净利0.4元,每天净利0.4*3000=1200元/天。
每天利润:1200元,每月利润30*1200=36000元,每年利润24000*12=432000
10000套计算 新开中小型消毒中心 1.按每天配送10000套餐具
2、按市场价每套消毒餐具收费0.8元计算(包装水电人工物流厂房),用我公司设备按每套成本0.4元计算,每套净利0.4元,每天净利0.4*10000=4000元/天。
每天利润:4000元,每月利润30*4000=120000元,每年利润24000*12=1440000
30000套计算 新开大型型消毒中心
1,按每天配送30000套餐具
2 .按市场价每套消毒餐具收费0.8元计算(包装水电人工物流厂房),用我公司设备按每套成本0.4元计算,每套净利0.4元,每天净利0.4*30000=12000元/天。
每天利润12000元 每月利润30*20000=360000元;
每年利润:600000*12=4320000元
就消毒餐具有偿使用收费问题自然个别提出质疑,通过调查了解分析,现就有关情况汇报说明如下:
一、取消消毒餐具收费,于法无据,缺乏相应的***、***依据。根据《食品安全法》和《消费者权益保》餐饮企业不但为消费者提供安全、卫生的消毒餐具义务,且应保障消费者的知情权、公平交易权、自主选择权。但***中并没有规定消毒餐具不能收费。
二、大环境下的市场经济产物,有偿使用顺应经济规律。(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。消毒餐具同其他社会经济产物一样是社会生产进一步分工的典范,是社会进步的表现,经历了十余年的发展旅程,得到了消费者的认可和行政主管部门的支持,是集中规模生产产品,同样就是商品。2010年初,国内大中城市哈尔滨、太原、海南、佛山等曾取消消毒餐具收费,把安全卫生保障交由餐饮经营企业全部负责,结果餐饮企业大小不一,规范不一,消毒措施不一,经营者借机把消毒餐具收费转嫁到菜价上,消费者没有省下一元钱甚至可能花更多的钱。健康没有得到保证,卫生监管难以到位,不但没有收到效果反而一度造成管理混乱,终还是在使用收费的消毒餐具。
三、取消消毒餐具收费,对行业发展冲击很大,容易造成不稳定社会因素,激化社会矛盾。通过监督量化评价评定餐饮具集中消毒单位卫生信誉等级,以客观公正地反映其卫生状况。就我岳阳市区而言,目前注册经营的餐饮具消毒企业有8家,从业人员500余人,服务全市近2000家餐饮企业。一旦取消,从业人员就业如何解决?社会保障怎么办?餐具消毒服务不但提供安全餐饮具的保障,而且解决了部分就业和再就业问题,上缴了***和地方税费,合理合法为社会发展和社会稳定作出了贡献。
四、消毒餐具收费一元一套是清楚消费,不是不明白消费,符合市场商品经济规律,并没有损害消费利益。一块钱可解决一部分人就业,一块钱可提供安全卫生保障,一块钱可促进社会进步稳定发展,但一块钱随便放到哪个菜里面都不算什么。


