巨峰葡萄的食疗价值巨峰葡萄水份充足，含糖量高，可做为水果食用。每年7月份成熟，大量上市。
1、巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被***吸收。当***出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止形成，并且能降低***血胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防血管病有一定作用；
3、葡萄中含的类黄酮是一种强力氧化剂，可防止***，并可清除体内自由基；
4、葡萄中含有一种微量元素（白藜芦醇）。葡萄汁可以帮助***患者减少排异反应，促进早日***。
5、巨峰葡萄对低血压有辅助的作用。食用禁忌脾胃虚寒者，少食；忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食；服用人参者忌食；吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。作为酿酒业原材料
巨峰葡萄含糖量好，有多种营养成份及人本需要的微量原素，适合做酿造葡萄酒的原材料。
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果实特性美人指
葡萄欧亚种，果实性状：果穗中等大小，穗长16厘米，宽12厘米，重290克，圆锥形，紧密。果粒中等，纵、横径为19毫米，百粒重389克，圆形，整齐。果皮红***，薄，果粉中多。果肉多汁。无香味，品质中上。7月中旬始熟，8月上、中旬成熟。
果穗圆锥状，无歧肩，着生副穗；果穗大，穗长25～31cm，可达34cm；平均穗重800g左右，大可达1640g；穗梗较长，果粒着生紧密，平均每穗着生果粒70～100粒。
果粒倒圆锥形，果顶亮红色，中部淡红色，基部黄绿色，果粉中等；果粒较大，纵径约2.6～3.3cm，纵径可达5.5cm，纵横比为3.2:1；平均单粒重10～12g，粒重19.2g；果粒横截面为圆形，果皮薄而脆，无涩味，果皮果肉难分离；每果1～2粒种子；果肉黄白色，有淡淡的特殊香味，肉质较脆硬，果汁中等；4、葡萄叶——缓解静脉出血在法国，有一种药很受法***庭妇女的欢迎。果梗较短，抗拉力中等；可溶性固形物含量高，酸味淡，较甜，完全成熟后果实糖度可达19～21度；若遇到病害较重或成熟期降雨较多的年份，果实成熟后易掉粒，不耐贮运。
维多利亚葡萄
维多利亚(Victoria)由罗马尼亚德哥沙尼葡萄试验站由绯红x保尔加尔杂交育成，1978年进行品种登记。1996年河北果树研究所从罗马尼亚引入我国。
植物学性状嫩梢绿色，具稀疏绒毛;新梢半直立，节间绿色。幼叶黄绿色，边缘梢带红晕，具光泽，叶背绒毛稀疏;成龄叶片中等大，黄绿色，叶中厚，近圆形，叶缘梢下卷;叶片3-5裂，上裂刻浅，下裂刻深;锯齿小而钝。叶柄黄绿色，叶柄与叶脉等长，叶柄洼开张宽拱形。小结阳光玫瑰有"白南"的血缘，虽属欧美杂交种，但具有典型的欧亚种特性。一年生成熟枝条黄褐色，节间中等长。维多利亚葡萄果实性状
果穗大，圆锥形或圆柱形，平均穗重630克，果穗稍长，果粒着生中等紧密。果粒大，长椭圆形，粒形美观，无裂果，平均果粒重9.5克，平均横径2.31厘米，纵径3.20厘米，大果粒重15克;果皮黄绿色，果皮中等厚;果肉硬而脆，味甘甜爽口，品质佳，可溶性固形物含量16.0%，含酸量0.37%;果肉与种子易分离，每果粒含种子以2粒居多。选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手一一捏破或用平底茶缸压碎。
栽培要点该品种生长势中等，成熟早，宜适当密植，可采用篱架和小棚架栽培，中、短梢修剪。该品种对水肥要求较高，施肥应以腐熟的有机肥为主，采收后及时施肥;栽培中要严格控制负载量，及时疏果粒，促进果粒膨大。生长季要加强霜霉病、白腐病的综合防治。
栽培管理
1、栽植密度
维多利亚葡萄长势中庸，成花容易。为提高第二年的产量，增加种植效益，尽量篱架栽培，并适当加大种植密度。特别是加密株距。如果按行距2.5米，株距1.2--1.5米种植，亩栽176-220株左右。种植当年每株留3-4根新稍，按第二年结果率90%计算，每株可结果8--12穗，产2公斤左右，这样每亩可结果1500公斤。春夏之时，葡萄树上新的枝叶开始生长，但仍未完全复苏，尚有一半的茎条是干枯的。实现一年种植，二年丰产。
2、肥水管理
若要拿到高产量，必须适量加大施肥量。萌芽前，株施复合肥或磷酸二胺100克，座果后株施复合肥200克，幼果期株施尿素200克，以利果实迅速膨大。施肥结合浇水。生长期结合喷药，叶面喷布1500倍的太得肥和钾肥3--4次;果实成熟前每10天喷一次2%的磷酸二氢钾，共喷3次，以提高果实含糖量。葡萄国画名家历代以葡萄为题材的有名画家有：明代徐渭，代表作《墨葡萄图》。果实采收后，每年在定植沟一侧开沟追肥，亩施有机肥5000公斤。
3、修剪
维多利亚葡萄篱架栽培主要以自然扇形整枝。冬剪时，可采用中、短稍结合修剪。注意合理更新枝蔓，调节营***长和结果量，防止结果部位上移。
4、花期管理
维多利亚葡萄结实力强，花序偏多，坐果率高，开花前应疏除部分花序。一般按粗壮枝留1-2穗，中庸枝留1穗，细弱枝只作更新枝用，不留穗。并疏去副穗，掐去1/4左右的穗尖。花前1周在花序上留5-6片叶摘心。
5、套袋
套袋可减少病虫害，增加商品价值。维多利亚葡萄由于是黄绿色，成熟前不需要去袋，带袋出售，效果更佳。
生长结果习性
植株生长势中等，结果枝率高，结实力强，每结果枝平均果穗数1.3个，副稍结实力较强。在河北昌黎地区4月16日萌芽，5月下旬开花，8月上旬果实充分成熟。抗灰霉病能力强，抗霜霉病和白腐病能力中等。果实成熟后不易脱粒，较耐运输。
