红肉火龙果的发展前景火龙果盛产于越南、泰国，属热带、带多年生植物，仙人掌属。在台湾经20多年的选育改良，培育出一批优良的火龙果品种，如红皮红肉的“红龙果”、红皮白内的“玉龙果”和黄皮白肉三个品种。其上市时间在6~12月，单果重400~750克，亩产有5000~6000斤，糖度可达到16~22度，香甜可口，不易裂果，耐存储。
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植株敏感物候期外界环境优越，设施栽培管理操作简易
和北方落叶果树相比，火龙果在北方设施栽培中花芽分化、开花、坐果、果实发育、果实成熟等主要关键物候期和对环境敏感时期均为在4－11月完成，次阶段正值北方生长季节，环境易于控制，物候期易于顺利通过。
【金田源火龙果基地】绿色果品生产：自花授粉火龙果、红心火龙果、台湾金都一号火龙果等品种以及果苗。
火龙果大致依果肉色可分为白色、红色和紫红色，黄龙目前有经济栽培者为哥伦比亚种。商品栽培的火龙果主要有三类，即红皮白心火龙果、红皮红心火龙果和黄皮火龙果。
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火龙果应在适宜的天气采收，蕞好在温度较低的晴天早晨露水干后进行。雨露天采收，果面水分过多，易使病虫滋生。大风大雨后应隔2~3天采收。若晴天烈日卞采收，则果温过高，呼吸作用旺盛，降低贮运品质。