油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。油烟净化器要装平，否则，净化器收集的油会被风机吸出，或放油时不能将净化器内的油放尽。油烟净化器设备在安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是不是会在运送或转移中发生偏移。
油烟净化器的油烟净化效率可达95%左右，完全实现低空排放，顺利通过第三方检测。电场分布装置采用活动结构，极板板式可拆卸电场，拆装自由，清洗方便。油烟净化器密封性要好，各风管之间的接驳需加入密封胶垫以防止漏风，不然抽风效果会大打折扣。油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率。
油烟净化器设备长期工作状态下会遍布油垢，不仅看起来非常不美观，而且油垢积少成多会造成零部件损坏，影响净化效率。使用一段时间应该进行简单的拆卸清理，以后一旦发现油垢增多的时候，就清洗一下。每个餐厅、酒店厨房规模不同，位置不同，油烟机净化器安装的方式位置也不同，一般来说油烟净化器的安装方式分室内室外，而室外又有高空排放和低空排放两种。
