产品特点：
1. 设备采用纤维棉保温材料，保温效果好，减少热能损耗。
2. 设备带有自动提升功能，方便清洗和维护。
3. 温度可在98℃内自动调控，上下层水温温差较小。
4.自动控温装置设有超高温保护装置，当温度过高时可自动保护。
5.设备排水管道采用大口径DN50阀门，方便快捷的排放出设备中的废水。
6.整机除电机外，其他部分均采用食品级SUS304不锈钢制作。
7.采用双层网带，防止产品漂浮而漂烫效果。
海蛎子蒸煮机整机采用SUS304不锈钢制作，设备的加热方式有蒸汽加热，电加热，也可根据客户的需要定做燃气加热，燃煤加热或电磁加热。设备外部带有保温装置，可以防止员工在操作室，设备温度可以根据蒸煮的物料不同做不同的设定。设备采用无极调速，可根据不同的物料设定。
冷却池：漂烫结束后的利用输送的网带输送到冷却池内进行快速的冷却使用，将漂烫的温度快速的降到常温，防止剩余的热量将物料焖烂影响口感。冷却池内不断的有自来水注入可以保证冷却用水的温度不升高。
5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。
6.水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。
