眼下正是杏子收获的季节，在和田地区，农民们正在忙着采摘杏子，晾制杏干。不过，今年农民们不再是像过去一样将杏子晾在大太阳底下，而是将刚采摘的杏子送进了果蔬菜热风烘干房，收获更高品质的杏干。
今年，和田地区策勒县固拉哈玛乡盘掺村村民阿布拉·阿巴斯申请了一座果蔬热风烘干房，家里20亩杏林的杏子大部分都送去了烘干房。他告诉记者：“过去都是风吹雨淋，很麻烦。现在都在房子里烘干，很***，很省事，而且烘干的时间也短了，这么快烘干后杏子就可以卖到十几块钱一公斤了。”
走在和田地区的乡村，不时出现的一排排白色的果蔬热风烘干房显得非常醒目，不少烘干房直接建在了杏林旁边。来自安徽的技术指导员刘文明专门指导农民如何使用烘干房。他说，传统晾干需要10天左右，而烘干房烘干只需70多个小时，品质上也更有保障。和自然风干、晾干相比，品质有大的提高，自然晾干烘干因为受环境天气的影响，烘干物容易发生霉质，营养成分的消失，卖价不高。通过这种烘干法的烘烤，卖价就高里，这就提高了农民的经济收入。
策勒县乡镇企业***局长阿里木江·艾萨克告诉记者，申请果蔬热风烘干房的农民越来越多：“农民的积极性很高，杏子烘干以后，还有枸杞、核桃、红枣，可以烘干的农产品都可以烘干。销售上我们也是联系内地的大企业，销售的问题是比较有保证的。”
据了解，目前，和田地区共有1368座果蔬热风烘干房，仅杏干一项就为农民增收1.6亿元。
