煮酒设备- 文轩机械-果酒煮酒设备

白酒的历史悠久，如今出现了很多的煮酒设备，它们有的体积大主要在酒厂中使用，还有体积较小的使用在酒吧、饭店等门面店铺。不管它的体积如何使用的方向怎样有一件事是非常重要的，就是使用方法。使用不正确不仅不能正常酿酒而且还会影响招牌，煮酒设备，如果不经常维护它里面有污渍生产出来的产品质量就很不好。

白酒设备在酿造完一轮后，应该将里面残存的材料清理干净，这是为了避免长期在里面造成生锈，而且避免堵塞管道，另外它们长期在内部会变质导致污染非常的不卫生。运用一段时间后对万向节、轴承等部位补充黄油，并对其他需要润滑部位进行查看和补充。

　　煮酒设备的密封性是很重要的，本身有一些管道因此在使用时要注意有没有漏气漏液的情况发现后及时处理。

煮酒设备是为家庭、小酒坊研制的新型的、运用成熟的酿酒设备，可同时用于蒸粮食和烤酒，操作方便，很受欢迎。作为制酒设备厂家，今天***给大家分析一下家用中小型制酒设备的优缺点：

　　优点：出酒快、酒质好、密封性好、占地面积小、操作简单、温度易控制，设备简便紧凑不需配套锅炉等，设备***费用低。

　　缺点：容量较小，不适应大规模生产。

双层蒸锅制酒设备采用用进口的3042B不锈钢为原料，蒸酒时用煤、柴、天然汽等加热均可，在使用时避免了设备更新而给生产操作带来的麻烦，减少设备更新的费用，是为酿酒设备厂家为理想的一款产品。今天给大家介绍下双层蒸锅制酒设备的优点：

　　1、蒸锅整体采用不锈钢原料焊接而成，具有强度大、硬度大、韧性好，耐磨损、耐腐蚀等许多优良性能，可使设备使用寿命成倍提高。

　　2、蒸锅制酒设备采用蒸汽恒温蒸馏，可以很大程度提高酒质纯正。

　　3、煮酒设备采用甄桶和冷凝器均采用水封槽设计，拥有更强的气密性。

　　4、采用蒸汽室和甄桶分离设计，且内部设计热能转换器，可以均充分利用热能，大大节省了原料。

传统的煮酒设备都是由木头制成的。由于以这种方式制造的设备的密封性能不够好，酒会挥发并耗尽，从而影响酒的产量。传统的酿造设备直接用木柴加热和烹饪谷物，谷物沉入锅底，很容易将谷物煮糊，蒸出的酒会有煮糊的味道，从而影响酒的质量。那么我们现在使用的大型酿酒设备和传统的有什么不同呢？

　　传统的蒸酒设备总结起来主要存在如下问题：

　　1.传统蒸馏设备密封性能不好，导致大量酒蒸汽泄漏，从而降低了产量。

　　2.蒸笼内烘干机的小冷却区也可导致酒蒸气的外泄。

　　3.冷却效果不明显，因为是循环水，固态煮酒设备，不可能完全冷却蒸汽。

　　因此时代的进步，316烧酒设备，酿造业不断进行技术创新，制造出我们现在使用的煮酒设备，在传统的酿造设备中提高生产质量。如果一个发酵好的酒醅没有配备高质量的设备，它可能无法令人满意地将它的香气蒸馏到酒中，不能达到想要的效果，甚至可能产生“高产而不丰收”的后果。改进后的大型酿酒设备具有以下4个特点：

　　1.冷却面积增大。

　　2.能够容纳酒气的体积增加，停留时间延长，液态煮酒设备，锅内气压降低，温度降低。

　　3.该设备密封性能好，散热能力强。

　　4.提供压力表和温度计以方便温度控制和压力测量。