固态酿酒设备有哪些独特之处?
固态酿酒设备是酿酒设备的一种,其体型较小,结构较为简略合理,使用起来也比较便利,现在多用于宾馆、饭馆、食堂等处,得到了多数人的认可及青睐,下面,咱们就来看看固态酿酒设备的独特之处。
固态酿酒设备是由节能蒸锅及与冷却器衔接的造酒设备,酒精计、衔接管路等组成的,其中冷却器内还有蒸馏板、接酒板,在接酒板的下方还有接酒槽;在冷却罐中的蒸馏板上方的外面经过加水管与冷酒器相通,接酒槽经过冷却罐的榜首出酒管与冷酒器内的冷酒管相通,冷酒器安装在造酒罐的外部,冷酒管与测酒管相通,在测酒管内有酒精计,测酒管侧面上方有第二出酒管。







固态酿酒设备的优点
固态酿酒设备的优点
出酒快:只需半个小时就可以出酒;
节省燃料:节省燃料50%;
出酒率高:比一般设备提高出酒率10%;
酒质好:蒸馏出来的酒不需勾兑就可达了***一级白酒标准;
易清洗,易转移。
采用节能无压锅炉的原理,中间有节能吸风烟管,加快空气对流,火热大,焚烧充沛,东北固态酿酒设备,节省燃料。
酒料桶采用多管排汽,固态酿酒设备,将酒醅吹得翻流,主动旋转,受热均匀,出酒速度快,永不焦糊锅。
冷却器与触摸冷却水面积增大,冷却速度快,蒸一锅酒不用换冷却水,且蒸出来的酒是冷的
固态酿酒设备作为一种常用的设备,在使用了一段时间后,难免会出现污垢和水垢,应该如何清理固态酿酒设备中的污垢呢?
首先是酸洗,酸洗常用酸溶液,加锅炉保护剂等***配方,由***清洗公司用专用设备清洗,这样就可以有效的清洗酿酒设备中的水垢了。其次是碱洗,碱洗使用磷酸钠和磷酸二氢钠等做主要添加***进行清洗,100公斤固态酿酒设备,也能达到很好的清洁目的。
也可以将白醋及水,以1:2的比例,熟料固态酿酒设备,倒进壶里面,白醋250毫升即可,也就是从超市买来的白醋半瓶即够一次使用量。再浸泡2小时以上,之后用布擦洗干净即可。
另外,对于比较顽固的水垢,可以将苹果、山楂放入结垢的水壶内,堵严壶盖和壶嘴,闷置10天左右,壶内水碱发软即易清除。若将苹果皮、山楂切开加水煮沸一两小时去垢效果更快。在壶里放一些土豆煮几个小时后,水垢就会裂开脱落。
对于固态酿酒设备来说,酸洗用耐酸泵循环清洗,而清洗过程中,也可以定时检查清洗效果,清洗完成后用碱性溶液中和,清水冲洗干净即可。碱洗用碱性溶液浸泡加温,按经验值判断清洗效果,清洗完成后,清水冲洗干净即可。
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