广东到襄阳六日游跟团牛杂面
广东到襄阳六日游跟团如此说来，要想解开襄阳牛杂面好吃味道鲜的奥秘，还得在卤制牛肉、牛杂的卤包的调配中做解构文章每包卤料不同的调料、和配比数据，正是每一家襄阳牛肉面馆形成传统味道的核心。牛杂面
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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号牛杂面
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正宗襄阳牛杂面做法牛杂面
一处理碱水面把碱水面下入沸水中，煮到半熟时捞出来沥水，再用适量麻油拌匀，放凉待用。牛杂面
二牛肉/牛杂制作：1、卤水配方（以15斤卤水为例）2、制作卤水3、牛肉/牛杂的卤制4、***底汤的配置
三制作红油
四牛肉/牛杂面的加工:1、把处理好的碱水面放入开水里，烫1分钟，捞出沥水后装入大碗里。2、再取适量绿豆芽放入开水里，烫至绿豆芽断生后，捞出沥水后放在面条上。3、浇上红油汤底，摆上牛杂，再撒点葱花或香菜段就可以了，上桌。四
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