随着消费者对产品品质的要求越来越高，传统的生鲜农产品电商模式已经不能满足消费者的需求。漯河超市电商进军生鲜电商市场，不断加大对供应链、冷链物流及配送环节的投入力度，有效推进了生鲜电商的快速发展。
在新零售模式下，生鲜农产品电商通过运用自身渠道，凭借技术及大数据等方面的优势，有效解决了传统生鲜农产品的商品覆盖半径及品种难题，进一步满足了消费者的品质差异化诉求。
生鲜农产品的消费渠道由原来单一的线上或线下购买，升级转型为线上线下相融合的“超市 餐饮”新零售模式及购物体验。在该模式下，消费者购买生鲜农产品的过程具体表现为以下两种方式：一种是消费者产生生鲜购买的需求———在新零售商家专门的APP上下单并完成***环节———商家委派物流人员通过自营物流或第三方物流配送货物；二是消费者根据自己的购买意愿自行在线下实体店选购商品———在店内交由***人员进行处理及烹饪，从而获得购物体验。
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在如今，几乎大部分的大型超市都开通了漯河超市电商，通过在线操作选择商品，到后我们收到产品整个过程不到一个多小时，非常方便，
这种新的零售方式大大的方便了我们的日常生活。而这几年零售模式一直在变化，但无论怎么变根本的是围绕如何服务好消费者而变化。线上与线下结合的模式迎合了目前消费市场向体验式消费转变的趋势。线上购物一直存在商品不可见的短板，尽管电商平台一直在通过图片、视频改善感官体验，但始终没有找到较好发挥可听性、可触性、可***的直观购物场景。新零售时代：线上超市它的优势到底在哪里？伴随消费升级，人们需求多元化，线上购物和线验相结合的模式已经成为趋势。在不远的将来，全新零售模式或将颠覆人们对零售业的原有认识。
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目前来看，超市行业对自动打包、自动结账并不敏感。反而，当下主要漯河超市电商方向发展：
卖场逐渐在与互联网进行对接。或许大家已经发现。这是线下渠道在向线上渠道进行拓展。而卖场当下成本也由之前的人力成本改变为物业成本，而人力成本中，收银人员的工资总支出是低于收货、理货人员的总工资的（个人经验，无具体数据佐证），超市对于自助结账的需求可能也就不再那么迫切了。
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