《秦朝参见》中说过，现在的餐饮业，是一个乱拳打老师傅、乱世出英雄的时代。 大量高知、高智的跨界者冲杀进来，改变着行业原有的格局。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱dan蓬认为，随着高知的餐饮人持续流入，他们将为餐饮行业注入全新的血液，包括新玩法和新思路 。同时，他们中有跨界背景的，可以将各种资源和模式与餐饮更好地结合起来，带给餐饮业一个全新的维度。
不同于互联网“超级物种”的降维打击，这类新生代高知餐饮人的进入，将餐饮业实现快速升级和良性变革。重要的是，他们的成功将吸引更多的高知群体加入到餐饮业的创业风潮中，终实现餐饮人的迭代 。
可以想象，餐饮行业将从一个劳动密集型行业过渡到一个劳动、知识双密集型行业。 餐饮老板的知识化，必定带动中层的***化和底层的职业化 。终，餐饮企业的学习型***打造将成为大趋势。
小本生意一般都是***小，而且日见收益的那种，但是收益不会太大。不过还是有的，，比如早餐类，你可以在人比较集中的地方，学校，单位，工厂附近卖早餐，，这早餐有好些：豆浆，油条，饼，粉之类，每天赚个二三百是没问题的
另外就是搞夜宵了，炒粉，烧烤，田螺，砂锅粉，每天也能赚好几百，有些地方人多生意好的话，一年赚十几万不止。
另外的就是开些小本的像2元店之类。
其它的不建议，因为这些收益是看的到的，成本小，而且天天有收入，只要你去做了就有钱赚
到货物批发市场拿点儿童玩具,儿童服装,鞋垫等小商品,晚上到人多的地方摆个地摊,是没有本钱的朋友蕞好的创业方式,同时别忘了到淘宝开个线上的网店.同时进行经营.如果你觉得这些都不合适 可以来做南京蛙酷餐饮管理有限公司拥有完备的品牌连锁运营管理资源、团队与模式；现场店面展示的鸭肠有多种口味，孜然味、麻辣味、香辣味、酱香味。现专注于旗下品牌---鸭来哒鸭肠的***特许连锁经营事业.
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。只要你的小吃加盟店铺是干干净净的，那么肯定会受到顾客的欢迎，说不定还会帮你做宣传。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。
休闲小吃***建议与市场分析 对于手握资金但又缺乏技术的中小***者，应紧随***政策，选择***支持的第三产业—即服务业进行***，快、蕞安全的办法就是选择加盟方式，但是在这么多的加盟项目里面；休闲小吃是受广大***者欢迎的。
21世纪是以知识经济（品牌财富）为特征，随着中国市场经济的日趋成熟和人们生活水平的不断提高和节奏加快，休闲小吃消费需求也将不断增强，休闲小吃业发展的社会环境和自身条件更加成熟，我们必须抓住这个新的机遇，quan面推进城市新式休闲小吃向社会化、多样化和产业化方向稳健发展。为标榜自我，他们往往会利用外资或合资企业的名义出现在展会上，有甚者还会穿上国际知名企业的“外衣”掩人耳目，让你信以为真。