




食品包装袋的检验标准有哪些
1、可降解性检验
产品的降解类型可分为光降解型、生物降解型、环境降解型。如果降解性能好,袋就会在光照和微生物的共同作用下,自行断裂、分化和降解,终成为碎屑,为自然环境所接纳,避免出现白色污染。
2、外观检验
食品包装袋外观外观应平整,无划伤、、气泡、破油和折皱,热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、***和油渍等污染。
3、规格检验
它的规格、宽度、长度、厚度偏差均应有规定的范围内。
4、物理机械性能检验
即袋子的质量要好。物理机械性能测试包括了拉伸强度和断裂伸长率。反映的是产品在使用过程中拉伸的能力,如果产品拉伸能力差,则在使用的时候会很容易出现、损坏现象。


包装袋的灭菌技术
巴氏灭菌法
此类灭菌法借用了啤酒行业中非常普遍采用的方法之一巴氏灭菌法。实际操作上该杀菌法是1860年法国巴斯德(Pasteur)用实验证明了在食品工业中应用低温杀菌(经过60℃的加热并维持一定时间)可使微生物致死。这是一种非常常压低温杀菌手法,经常用于像水果、果汁、腌制食品以及pH≤4.6的加酸产品等酸性大的食品或饮料,因为这些产品具有一定的酸性,不利于微生物滋长。而目前在食品、饮料行业中巴氏灭菌法的温度都没有啤酒行业要求的这么严格,一般在70—90℃之间。

选择食品冷冻包装袋需要注意的要点
耐穿刺性
冷冻食品冷冻后一般比较坚硬,特别是鱼、肉制品,含有骨头及硬质物体,运输及堆放过程中产品受到挤压后很容易将包装袋穿破,使冷冻食品包装袋的密封性遭到***,因此冷冻食品对包装袋的耐穿刺性要求很高。
抗压性:
在运输和搬运过程中会因震动、跌落或冲击等对运输包装,甚至内部的销售包装造成危害,所以对冷冻食品包装袋要进行相关的震动或跌落测试。选择出既能保护冷冻食品质量,又能体现其商品价值,并使综合包装成本合理的包装材料。

