不锈钢的几个常见误区
1、不锈钢就一定不会生锈：无论是按不锈钢的成分还是结构，严格意义上没有不生锈的不锈钢。不锈钢种类很多，每种适应的环境也有所不同，不能一概而论。
2、磁铁吸得上的就一定不是不锈钢：这个由来已久的用磁铁判断不锈钢的好坏，其实是不准确的。现在也有很多做无磁性处理的不锈钢，所以有很多想要仿不锈钢的冒充的那些，做到无磁性也很简单不是。而奥氏体不锈钢带有弱磁性或没有磁性，马氏体和铁素体带有磁性。所以用磁铁判断不锈钢好坏是不准确的。
3、什么是好的不锈钢：我们总在想着一定会有一种不锈钢能抵抗任何东西的腐蚀，其实这样好的不锈钢真的存在吗，每种不锈钢都有它特定的应用领域，都有它设计的目的。材料研发时，考虑成本、耐蚀、成型、焊接等因素，很难全部兼顾。就算是单看耐腐蚀，也不可能兼顾所有类型的腐蚀，常做的就是有所选择有所侧重。
镍在不锈钢回炉料中的主要作用在于它改变了钢的晶体结构。在不锈钢回炉料中增加镍的一个主要原因就是形成奥氏体晶体结构，从而改善诸如可塑性、可焊接性和韧性等不锈钢的属性，所以镍被称为奥氏体形成元素。普通碳钢的晶体结构称为铁氧体，呈体心立方(BCC)结构，加入镍，促使晶体结构从体心立方(BCC) 结构转变为面心立方(FCC)结构，这种结构被称为奥氏体。然而，镍并不是单独具有此种性质的元素。常见的奥氏体形成元素有：镍、碳、氮、锰、铜。这些元素在形成奥氏体方面的相对重要性对于预测不锈钢回炉料的晶体结构具有重要意义。
