1.岛柜放置的环境温度较高；
2.柜内食品太多或放入热的食品；
3.柜门开关频繁或开门时间过长；
3.岛柜门封不严实，老化破损；
4.温控器旋钮调得过小；
5.蒸发器表面霜层太厚；
6.蒸发器积油过多；
7.冷凝器散热效果不好；
8.制冷剂轻度泄漏或充灌过量。
对于卧式低温岛柜相信大家都是知道是什么，特别是南方的夏季，都需要低温岛柜类型的冷柜，用来延长肉类、水饺的保鲜时间。
那么在买回家之后，使用时要注意哪些问题呢？有些消费者在卖完低温岛柜后，用不到一星期就打电话说坏了，又或者是说冷柜不适用、容易坏、保修又贵等等一系列问题；那么客户认真细想一下，一般情况下，是使用不当，或者是操作失误导致出现故障。
如何维护
首先在***冷藏柜之前，应该先断开冷藏柜的电源，这样在清洁冷藏柜的时候，才不会有安全事故的发生。
在保护冷凝器和压缩机方面，应该要不定期的用软毛刷清理一下灰尘的死角以及冷藏柜旁边的杂物，这样做事为了给冷凝器和压缩机提供一个比较好的制冷的条件。
在***冷藏柜的时候，为了保持冷藏柜的密封条的密封条件，能够让密封条能够保持一个弹性的条件，所以这时候应该选择用温水清洗，所以这时候，不仅会保护密封条，而且也会延长他的寿命。
（2）买展示冰柜、冷藏柜、冷藏展示柜等制冷设备要考虑制冷设备的节能环保，低能耗省电等各方面的因素。
（3）不要过于注重价格（价值与价格、成本通常是紧密联系在一起的。价格过低的岛柜通常成本低、质量差，一般其外观和设计都较差，也谈不上什么文化价值），不可盲目选择品牌。
（4）寻找找口碑较好的大中型企业，一定不要找来路不明的小企业。因为小企业诚信完全没有保障，这种情况我们就完全没有必要去购买其产品。要到正规的制冷设备公司购买家具，千万不要贪图便宜到无牌无证的制冷设备公司购买。
（5）食品陈列柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。