




奥尔良鸡翅烧烤调料、黑椒牛排酱汁、水煮鱼配料包哪里买?还有更多小产品、新产品、特产品、舶来品,究竟在哪里买?当消费者到处搜寻调味新品的时候,传统卖场和现代电商都在看空甚至回避调味品特别是新品。食用盐,不仅能为我们的机体提供不可少的营养元素,还有不少其他的用途呢:护齿:每日早晚用淡盐水漱口,可防龋c。在这样一个供求匹配落差如此之大的市场体系中,调味品产业的发展大可不必完全依赖于现有电商平台。
现有客户没有满足的刚需就是市场,传统渠道没有解决的问题等于机会。也据说他正是看到移动互联网如此不可想像的影响力量,从而更下了决心及加大了投入来做调味品创业的。这一切并非不能改变,只要我们另辟蹊径。移动互联网在中国的迅猛发展恰好提供了一个机遇。如今,互联网的主流是SoLoMo(索罗门),即Socia(社交)、Loca(本地)与 Mobile(移动)的三结合,它们代表着未来互联网发展的趋势,同时也将创建电商新态势。如果说网购迅速发展的原因是方便,那么,移动网购更迅猛的发展便是更方便,即在碎片化的时间里,即买即得。
调味品必须走垂直移动电商新模式,利用移动互联网的时空优势,实现随时、随地、随身、随心购买。
“落后”的老干妈靠什么稳居零售调味品宝座
“这世上你爱的人是谁?”“老干妈!”发明这个笑话的一定是老干妈的忠实粉丝和吃货,在零售调味品这片红海里,不上市不融资的老干妈看似采用得是“落后”的发展模式,但却能稳居冠1军销售宝座,并且将品牌做到海外,这背后的成功方法值得各位商家借鉴。
一、准确的价格***
二、依靠顾客朋友圈
三、诚信经营
老干妈虽然在发展上采用的是原始模式,但这样依然挡不住它蓬勃发展的道路。原因就在于它精准的市场目光,勇于开拓新渠道的销售思路,重1要的是她永恒不变的诚信经营理念,无论市场经济如何发展,在一场场的商战中能存活下来的都是有长远发展眼光的商家。
“食物本身具有一定的鲜味,但对于胃口差的病患来说,靠食物本身的鲜味已不足以吊起他们的胃口,此时需要适当加点味精来提鲜,帮助他们把饭菜吃进肚子,营养才有保障。不然,病患的营养要是跟不上的话,非但不利于***,还可能加重病情。”蒋虹说。
但对于健康人群来说,不是所有菜都需要放味精,尤其是那些炖、煮的菜可以不放。
此外,味精的主要成分是谷氨酸钠,细心的人看到钠就会想到盐,于是问题就来了,病1人吃味精会不会不利于每天盐摄入量的控制?
蒋虹的解释是,1克盐中含有393毫克的钠,但谷氨酸钠中所含的钠很少,还不足以影响到血压的变化。但某些患者根据病情的严重程度,营养师会给出低盐饮食、无盐饮食,甚至低钠饮食的建议,那些需要低钠饮食的患者是不可以放味精的。
总之,对于绝大部分人群来说,味精可以放心使用,但吃味精不是为了增加营养,用量也要适宜。千万不要以为在菜里多放一些味精味道就能更鲜,那就大错特错了,其实多放味精和少放味精吃起来的鲜度是差不多的。
味精鉴别
1. 取少量味精放在舌尖上,若舌感冰凉,且味道鲜美并有鱼腥味的,为合格品;若尝后有苦咸味而无鱼腥味,说明这种味精掺入了盐;倘若尝后有冷滑、黏糊之感,并难于溶化,就是掺进了石膏或木薯淀粉;2. 味精呈白色结晶状、粉状均匀;假味精色泽异样,粉状不均匀;3. 味精手感柔软,无颗粒感;假味精摸上去粗糙,有明显的颗粒感;4. 味精溶液透明无色,无泡沫,无杂质。孕妇及婴***不宜吃味精,因为味精可能会引起胎儿缺陷;老人和儿童也不宜多食;患有高压的人如果食用味精过多,会使血压更高。在***各地调味品厂的努力下,先后创造了一大批优质产品和新品种。所以,高血患者不但要限制盐的摄入量,而且还要严格控制味精的摄入。