让它静置几分钟，然后用力揉搓，然后用清水混合，轻轻揉搓直到表面水变稠，然后用清水冲洗。这样重复几次，直到面团中所有的面粉汁都被冲走，然后用手将面筋收集起来，取出并浸泡在清水盆中。向汤锅中加入油，炒牛肉片，加入1500毫升水以大火煮沸，加入花生以小火煮沸。煮30分钟(或预先煮好高汤，直接加入高汤)，然后加入海藻丝、木耳、牛肉、粉丝和盐，用大火煮沸，然后加入一些冷水，使汤锅稍微沸腾。拿起面筋，将双手摇成大块，在盆里慢慢冲洗成面筋穗(用擀面杖搅拌大块面筋)。
[食品原料]面粉120克，花生20克，干木耳20克，黄花菜8克，红薯粉丝10克，豆腐皮50克，海藻30克，腌牛肉粒30克(醉干)，黑胡椒适量100克，大茴香，小徽椒，少量烹饪机，少量鸡精，少量盐，一勺老抽，面粉1120克，面粉100克盖上保鲜膜，醒来30分钟。2、将木耳、红薯粉丝和干黄花菜浸泡在清水中做头发。我今天用了新鲜海藻。3、将500克清水加入到醒面中，反复洗脸，并一直洗面筋和淀粉。将洗净的面筋放在蒸锅上蒸，取出后切成小方块备用，将面糊留着备用。
难度:切墩(初)时间:10-30分钟主料猪肉片50克50克酥猪肉50克辅料鸡油，草裙汤粉适量，韭菜适量，海带适量，麻油适量，米醋适量，潇雅草裙汤适量步:将浸泡在发切丝中，猪肉瘦肉切丝，海带切丝2，脆肉切小块备用3，葱姜切丝4， 将锅内的水沥干，加入一勺鸡油5，加入葱姜丝6，加入瘦肉丝、木耳丝、酥肉、海苔7，一包麻辣汤粉8，取一碗，用少许清水9将胡椒粉混合，将混合好的辣椒酱倒入锅内，煮沸10，加入酱油1勺，芝麻油1勺，米醋1勺调味， 然后主要成分是高筋面粉，海带，豆腐皮，猪肉，花生适量，高汤，鸡蛋2和蔬菜适量。 辅料:盐适量，香油适量，生抽1汤匙，葱、姜适量，胡椒适量，鸡精少许，香醋少许。
制作草裙汤的关键，醉的核心，是汤底的制作，骨头汤由大骨头制成。
然后将洗好的面筋和其他豆腐丝、海藻丝、花生、油豆皮、和其他配料一起加入并增稠。
吃辣椒油的时候，别提有多过瘾了，聪明的河南人把胡辣汤的吃法扩大了，把豆腐和胡辣汤混合起来喝，也就是所谓的“豆腐胡辣汤混合着吃”或者简称“混合着吃”。作为河南当地的传统小吃，随着社会的发展和区域经济贸易的交流，胡辣汤已经传到了周边的省市。