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***酒是传统固态发酵酒生产工艺的结晶,是发酵产品。它必须经过高温制曲和高温堆积发酵、高温接酒和储存至少三年后沉淀的试验。坚持独特的传统工艺,***酒酸度高,挥发性小,富含富含SOD金属硫蛋白等多种有益***健康的物质。
***酒在生产过程中不添加任何杂质,完全由三种不同回合、不同酒精度、不同酒龄的典型***酒精心勾兑而成,即酱香型、醇香型和窖底型。因此,***酒的各种成分及其相互比例是非常科学合理的。
