瑞和食品机械(在线咨询)-拌馅机-牛羊肉馅拌馅机

拌馅机设备简介：

本机采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。

拌馅机是用于混料的搅拌工作，饺子馅拌馅机，比手工搅拌更加均匀，方便，节省人力。包子饺子拌馅机整机由SUS304不锈钢主要用于鲜肉与配菜，调味品的均匀搅拌，是调味品，配菜更加均匀，腌渍效果更加入味；同时也可节省人力，减少***。

拌馅机的安装、使用及注意事项的知识，希望对大家是有帮助的。

　　1、设备应平稳的安装在坚实的地面上。

　　2、检查箱体内是否存有杂物，将箱内清理干净。

　　3、接通电源，先观察电源指示灯是否发亮，如果不亮，只需将电源输入线的任意两线相互换接即可。

　　4、装料时应不超过箱体的2/3为宜，搅拌时由内旋外旋间转换由停止过渡。

　　5、禁止坚硬的块状物进入转动中的搅拌箱内。

　　6、出料时将锁销拔出，即可按出料按钮出料，全自动拌馅机，回位后将其锁住。出料过程中绞拢亦可转动，绞拢转动时严禁身体的任何部位接触绞拢，以免造成不必要伤害。

　　7、使用完毕清理设备应在断电情况下进行，应用洁净的湿布擦洗，禁止用水直接冲洗。

诸城市瑞和食品机械有限公司，是从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业，经过不懈努力，瑞和食品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商。

　拌馅机成功解放了人们的双手，操作简单便捷，成本低，牛羊肉馅拌馅机，工作，在工作前要做好准备工作，拌馅机，拌馅机原辅料的准备。　　

拌馅机前要把绞好的瘦肉和脂肪都要按配方分开处理。绞好的肉馅，要尽可能做到低温保存。按一定配方称量调味料和香辛料.混合均匀后备用。　　

在清洗后拌馅前，为了控制搅拌温度，一般需要在转盘中添加一些冰水，对拌馅机进行冷却处理。冰水添加量依据香肠的种类、原料肉的种类、肉的状态而定。在制造冰水时不要直接使用整冰块，而要通过刨冰机将冰处理成冰屑后再使用。