





制作油条的常见问题:
和面方式和传统和面方式一样,采用传统的揣面叠面法,这样活制的面团炸制的油条***好,呈蝴蝶形状。如果和面量特别大可以采用机器和面加手工和面,先机器和面成团再采用揣面叠面法。
明矾是一种中药,可以做食品添加剂,但其本身***,使用不当对***造成的伤害不小。老年人吃多了,可能会得老年智力低下;孩子吃多了则会影响其成长发育,尤其是在智力方面影响更大。
因为明矾对***的危害,所以***明令禁止馒头等面制品、膨化食品等食品中不得添加任何含铝食品添加剂。山东五丰生物科技有限公司,是一家以面粉改良剂及泡打粉、面制品改良剂的研发、生产和销售为一体的企业。但目前,还是有不良商家将明矾添加在食物中。孩子成长每个阶段都非常重要,如果摄入过量的明矾可能会影响他的一生,所以家长在日常生活中给宝宝选择食品时一定要小心谨慎。
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