苏州徽馨源咸肉菜饭骨头汤培训
培训的菜饭套餐（红烧鸡腿 汤 菜饭，红烧鸭腿 汤 菜饭，红烧狮子头 汤 菜饭，红烧小排 汤 菜饭，干豆角烧肉 汤 菜饭，梅干菜烧肉 汤 菜饭，腊鸡腿 汤 菜饭，红烧肉 汤 菜饭，红烧大排 汤 菜饭，啤酒鸭 汤 菜饭，红烧鸡块 汤 菜饭，口水鸡 汤 菜饭，白斩鸡 汤 菜饭，红烧鲫鱼 汤 菜饭，红烧猪爪 汤 菜饭，红烧蹄髈 汤 菜饭，排骨汤 菜饭，咸肉汤 菜饭，青菜排骨汤 菜饭，萝卜排骨汤 菜饭，海带排骨汤 菜饭，冬瓜排骨汤 菜饭，玉米排骨汤 菜饭，百叶结排骨汤 菜饭，香菇排骨汤 菜饭，山药排骨汤 菜饭）
徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。
餐厅正常运营中
1）新产品免费产品指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力。
2）提供各类广告设计和餐厅促销方案，提升品牌的度和美誉度。
3）根据经营状况，提出合理意见，对餐厅的运营进行规范和调整。
总部为提升加盟店经济效益和品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务
苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在***商标总局开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，被评为2016具吸引力、创业***十大诚信品牌、诚信企业、江苏省餐饮企业、江苏省消费者满意特色餐饮、江苏省质量服务***（示范）单位并荣获了证书和奖杯。
菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍大筒骨。
去用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的并杀灭寄1生虫，捞起后，锅内重新换冷水。
黄山咸肉菜饭的做法，咸肉菜饭骨头汤是来自安徽黄山歙县一带的家常饭，进了上海做了一些符合当地口味的变化，菜是矮脚的小青菜，米是蒸煮得软软糯糯的粳米，咸肉是农家自己腌制的咸肉，骨头汤是选用小排合着黄豆煮的汤，这是基本的范式了，一份十元左右，饭和汤都可以再加半碗的，吃饱是不成问题的。由于徽馨源菜饭骨头汤营养这个特点，赢得了市场上的肯定，受到了广大人民的青睐，创业者们也有信心做好这一餐饮。
