另一方面，鹅是彻头彻尾的素食主义者，不似鸭子荤素不忌，所以鹅绒较之鸭绒没有异味。鸭的养殖量要远大于鹅的养殖量。这些都造就鹅绒比鸭绒的价格要高。在挑选羽绒及制品时，认准蓬松度高低即可初步判断羽绒的档次。等级越高的羽绒，品质越高，羽绒性能越好。新规定中的绒子含量指的是一朵一朵绒朵的含量，不包含绒丝，这样的标注方式更直接更透明，也能让消费者挑选到真材实料。
以羽绒服常用的含绒量90%为例，指的就是里面含有90%的绒子和绒丝，剩下的10%就是羽毛。鹅羽绒品质检验主要评价指标有蓬松度、耗氧量、透明度、残脂率、水分含量、气味等级等。从冬至到春节这段时期，鹅鸭毛、绒生长丰满，绒朵饱满，毛1片壮实，色泽好，杂质轻，皮屑少，血管毛少，蓬松度佳，品质好。
鸭（鹅）养殖时间越长的长出绒：朵绒大，绒丝长而密，绒丝棱节多，蓬松度高。（蓬松度能达到 800 以上的羽绒普遍是靠人工一朵朵挑选的，所以价格很高，羽绒分检，将搓抖去尽杂质的羽绒取代表性的样品放在桌面上，用镊子或手将羽和绒分开，目测估计两者之间的比例。
相对来说，北纬45-60多度地区所产羽绒的品质更佳，例如中国内蒙、东北，国外的北极圈（格陵兰岛、北欧和俄罗斯北部，以及加拿大北部）、冰岛等地。以往的羽绒（羽毛）被的填充物会以“含绒量”来标识，大多数消费者都已经熟悉，而近两年我们会发现羽绒类产品的“含绒量”逐渐被替换为“绒子含量”。
羽绒在洗涤时易聚在一起，而衣服表面防止羽绒突出的涂层不利于里面的空气及时排出，脱水过程中，羽绒迅速膨胀，超过了机器的容积，容易引发“爆i炸”。
