做法1、***肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。
2、 将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。
3、 将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。
4、 取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中，以按压方式均匀沾裹上粉备用。
5、 热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金***时即捞起、沥油。
6、 食用前撒上适量的孜然粉即可。
武汉周老板餐饮文化有限公司旗下的周老板鸡柳经过多年的研究和探索，精益求精，采取统一配货，统一包装，统一形象，集中管理，产品安全可靠，色泽金黄，外酥里嫩，口味独特，广为流传。
随着本科生数量的增加，大学生的就业难度不断增大。因为加盟相比起创业风险会小一些，而且成本也不是特别高，所以许多大学生毕业后会选择通过加盟来赚取“桶金”。那么大学生加盟什么店呢？餐饮行业的市场是非常广泛的，很多大学生在经过比对后都认为鸡排的发展前景不错。
周老板鸡排的物流配送及时，还推出了外卖服务。周老板鸡排拥有着自己的高速联通核心物流配送网络，可以为所以门店准确配送食材，物流成本低。外卖服务的推出周到的为部分消费者提供了便利，能更好的助力市场的拓展，稳定客源。
所以不管是前期的资本投入、市场宣传，还是中后期的产品制作销售、经营发展，周老板鸡排的优势都是显然易见的，这对于刚毕业、资金较少、没有开发市场的经验的大学生无疑都是一个不错的、能***的加盟选择。
