荔枝属于保鲜需求较高的水果品项，保鲜操作不当会加速损耗，影响售卖结果。所以荔枝的保鲜操作必然是***关注的操作环节。荔枝到货要及时入冷库保鲜，冷库温度为4℃较适宜，荔枝离开冰水会迅速变色、发干，颜色由鲜红变成暗黑色；冷藏时的荔枝要在冰水中浸泡；不能放在常温下储存，特别是不能在风口和阳光下存放。 售卖过程中的荔枝建议以冰台为基础保鲜，打冰到槽内80%的高度即可，留有一定高度以便上货，防止商品掉落。荔枝保鲜冰袋价格表服务***。
当然，为了搏得那难得的一笑，众多能工巧匠都得开动脑筋来运送荔枝。把荔枝装在用刚砍下的竹子做成的竹筒里，然后用泥或蜡密封进行保鲜。这可能是民间流传广的一种荔枝保鲜法，据说就是当年为了取悦杨贵妃而发明的。新鲜竹筒含有一定的水分，可以为荔枝保湿，而竹子本身含有的天然抑菌成分也可以起到一定防腐作用，所以这种方法还有一定的可行性。但是，身处竹筒中的荔枝，褐变作用酶的活性是何其强烈，能否在烈日之下做到“面色不改”，着实让人担心。除非杨美人只想品荔枝之味，而不去计较它们的颜色。荔枝保鲜冰袋价格表服务***。
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樱桃的采收：出入口和储藏冷冻的果子宜在成熟时采收。确立采收期的标准应从盛花后天数、外果皮着色水准、口感及适用范围等方面综合型充分考虑。除此之外，樱桃每头状花序因开花结果从早到晚不一样，健全不一致，因此要分批采收。用于储藏的樱桃要带果柄采摘，采收和运输整个过程中，轻拿、轻放，无须碰伤果子。采收后***行评审，除去裂果、病烂果、畸形(连体)果、扎伤果、僵果等。选后用花格隔断木工板板箱或塑料周转筐盛装，里衬制造悬念，防止运送中造成碰压伤。
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