凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。凉皮的烹饪多元化：可凉拌食用，夏天炎热，食欲大减，此时来上一碗凉拌凉皮，既消暑，又解馋，还能填饱肚子，夏天的凉拌凉皮还能做为快餐，来满足快节奏生活下的人们对一顿饭的烹饪时短的要求。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制配方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
产品特点
1.操作简便，节能耗低
2.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮
3.不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时
4.提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修
5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作
6.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作
7.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合***食品卫生标准，美观耐用
8.使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，自动刷抹油
9.该机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品。大型凉皮机厂家
仿手工圆形凉皮机，1·从倒浆到凉皮成熟，一条龙完成，有原来的几人操作到现在的一人完成。5、蒸汽式凉皮机一机多用，可生产凉皮、米皮、面皮、河粉，肠粉等大型凉皮机厂家。2、使用柴油，液化气双燃料均可;3、体积小、重量轻，无废弃垃圾，节能环保;4、采用不锈钢制造，经久耐用、干净卫生;5、操作简单易学，劳动强度小、安全可靠
二、产品特点
1、主要部件采用精选的不锈钢制造，经久耐用;
2·利用***的多功能直热式升温技术提高机器的安全及节能性能;
3·稳定性能保障您的顺利生产，生产过程无多余浪费，电加热、蒸汽、燃油、燃气等加热方式可自由选择，更符合你的实际生产需求;
4·凉皮厚薄度可任意调节，生产过程中保全了原料的全部营养成分，味道鲜美，清亮剔透，满足不同客户的口感要求。
5、节能环保性：二百到三百斤水仅需20分钟便加热沸腾，所耗燃料不足传统制作的1/4，非常节约能源，大大降低了生产大型凉皮机厂家
全自动蒸汽式凉皮机 面皮机性能特点：
1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命延长。
2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量提高。
3、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的烦恼。
4、采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。
5、采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。比其它机型每小时可节省1度电。
6、设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。
7、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。
8、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
9、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合食品卫生标准。美观耐用。
10、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。调兑浆糊，控制好水和原材料比例，一般设备出厂都对材料加入比例有说明。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。大型凉皮机厂家