静电场水解冻清洗机优点
通过静电冷冻技术:猪肉(1kg)完全冷冻的时间由传统的12h下降到6h,时间缩短了二分之一;通过静电冷冻的猪肉后质感细腻,内外均匀,甘南静电场水解冻清洗机,色泽更新鲜。创新突破,有效解决:各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题:冷冻脱水:时间长造成***细胞***,静电场水解冻清洗机***,氧化褐变,长期冷冻出现异味解决困难:时间过久造成***细胞***,导致汁液 营养流失冷藏不宜长期保鲜:脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品坏水质差(水质硬度高,大分子结构,缺乏活性化)影响食品加工后的品质





设备特点:
1、主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类、冷冻果蔬的连续解冻。
2、节约水资源,水可多次用于解冻多种产品。
3、节约人工,只要一个工人就可以完成(1T/h-10T/h)的产量。
4、可配套设备连接自动卤制线,油炸流水线。
适用范围:连续解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,化冻,沥血,适用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。静电场水解冻清洗机电子法
原理是:利用高频电场改变水的分子结构,使其防垢和除垢。当水通过高频电场时,其分子物理结构发生了变化,原来的缔合链状大分wyt_dsry子,断裂成单个水分子,水中盐类的正负离子被单个水分子包围,运动速度降低,有效碰撞次数减少,静电场水解冻清洗机定做,静电引力下降,无法在受热壁式管面上结构,从而达到防垢目的。
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