传统建筑民宿 －金门***公园管理处自2005 年起推动将修复后之传统建筑作为经营民宿使用，已深受游客喜爱，金门***公园「传统建筑民宿」已成为金门观光、生态旅游的重要卖点之一。房租一般分为押金和租金，很多人在运营的初期或者是筹备期的时候，很容易就会忽略房屋押金这一块，这会导致成本核算的错漏。为了保存这些旧有的传统建筑，金管处特别编列经费、斥资修复，历经数年努力，终使部份的传统建筑能重现昔日光华。为了动态保存这些建筑，避免这些已修复的传统建筑闲置，造成资源上的浪费，金管处在初办理民宿委外的招标作业。经过招标后，金门传统民宿终于在7 月20日开放民众入住。
有形和无形要素的组合产品住宿业的有形要素包括周围环境、设备设施、装修、地理位置以及为客人提供的餐饮产品。对住宿业的有形要索管理很复杂，因为顾客会将一家酒店的外观和环境与他们的预先期望值做比较，再对产品的质量进行判断。每当朝霞初起，晨雾未消，登莫厘峰观红日喷薄而出，更为瑰丽壮美，激动人心。同样，虽然食物能够满足人们的基本需要，就餐体验却常常是顾客住宿体验的一个很重要的组成部分。住宿业的无形要素比有形要素更为复杂，它包括酒店所营造的氛围和顾客在酒店住宿过程中所享受到的服务。大多数住宿产品是有形物品与无形经历的结合。例如，一位顾客在酒店餐厅的体验就牵涉很多无形组合效应，包括从餐厅人员采购、烹调，直到把菜肴端上桌来。其背后的有形要素如建筑、内部装修、厨房设备、餐桌餐椅和餐具，还有做出来的菜品显然也都是餐厅所必需的。有观点认为，无形的服务是住宿产品的核心，但我们认为住宿产品是由有形与无形的多种因素组合而成的。
如何控制单体单店的经营成本？
1、建议大家在筹备之前，做一个超出预算 10%-20% 的成本预算表，清楚自已要花的钱大多数都在哪里。然后把成本预算表里超过一万块钱以上的项目单独列出来，去做成本的***核算。
2、在筹备期间，如果成本预算已经定稿，或装修的样板图、效果图已经出来，主题***、客群***都已确定之后，只要是涉及十平方或者两个房间以上的区域改造项目，尽可能地只在这些项目上做减少而不是增加。因为客人対房间的要求并没有我们想象的那么多。
3、不必把一个区块的装修一次性做到位，这样投入成本会很高。一些可有可无的装饰品或物品可以在双十一双十二或打折促销的时候去采购添加，能够节省资金。
