做冬瓜刀板香汤的做法的小贴士
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。
做冬瓜刀板香汤的做法的小贴士
1.刀板香如果不是很咸，需要再加些盐，此道汤不用加味精鸡精。刀板香的自然鲜，刚刚好；
2.不用起油锅，一般刀板香都会带些肥的，油量足够了；
3.有些习惯用油爆炒也可以，但汤会有些混沌，感觉不够清爽。
春笋蒸咸肉
春笋蒸咸肉
用料 咸肉200克、春笋1根、姜切丝片、香肠1根、千张1张、干辣椒1个可不放个
春笋蒸咸肉的做法：
一层春笋一层千张一层香肠两次咸肉再撒点姜丝上锅蒸熟，超好吃????开吃
青椒炒咸肉
青椒炒咸肉
用料：青椒2-3个、咸肉100克、香菇干些许、盐丁点、生抽少许、料酒适量、
青椒炒咸肉的做法：
香菇干泡好切条，青椒切丝，咸肉是之前泡过的（怕太咸）切丝锅热放油，油热放姜丝，
在放咸肉丝炒到没有红色加入香菇丝翻炒加入青椒丝翻炒，青椒变色后，
加入些许生抽，料酒，如果咸肉泡的时间段，盐就不要放了。
翻炒出锅，大碗饭上来，好下饭呀
