①果品处理:先剔除虫果及腐烂部分，然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。
②拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3%的麸曲，搅拌均匀后，堆成高1-1.5米的馒头形。
③发酵:每日倒料1-2次，温度控制在35℃左右。温度低时，可用覆膜覆盖保温。约经10-15天，原料发出醋香味，温度同时下降，装入陶瓷缸，加盖后熟。
④淋醋:后熟1周后，加入与料同重的水，浸泡4-5小时，然后淋醋。
⑤杀菌贮藏:果醋淋出装瓶后，在60-70℃下杀菌10分钟，荔枝醋价格，即可贮藏。
对于果醋很多人都是半知半解的，因此生活中大多数人对果醋的理解是存在误解的。果醋的营养成分是非常丰富的，但是使用不当对身体健康的影响也非常大，荔枝醋，也有的人会听信偏方自制一些水果醋。传统的水果醋和自制的水果醋有很大的不同，荔枝醋贴牌，制作不当自制水果醋的危害也非常大。左园饮品主要生产加工出售荔枝醋等饮品，欢迎咨询订购，期待您的来电。
一般果醋的ph值为3左右，荔枝醋加工，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此，肠胃不好的人，尤其是那些已经有胃不舒服的人，应该少喝或不喝果醋。而肠胃健康的人喝果醋时也应注意饮用适度，每天不要超过200毫升，且要在饭后饮用，因为空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强，容易引起胃痛等不适。荔枝醋、荔枝饮品
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