现有奶牛场1070家，在测牛场400多家。由于监测设备的不足和监测技术人员的短缺，在用奶厅的监测只能做到轮流监控，只有数的奶厅能做到每个月监控，还有一部分奶厅因地域的原因无法进行监控，也无法查找奶厅设备存在的问题。 监测方式落后.比如:50位的奶厅，需要两个技术人员，1套设备静、动态监测完成需要1天时间，奶牛挤奶厅，因此，奶牛场挤奶厅卫生操作管理，在有效的时间内完成更多奶厅监测工作难度较大。
奶牛挤奶厅
操作间的设计
操作间需考虑以下几项内容：一是制冷奶罐，奶罐是根据每天的产奶量来设计的，除满足存放当日的牛奶外，还要考虑留一个备用罐，以防止意外情况发生（意外：设备损坏、当天的奶没有卖出去等）；二是需要考虑设计锅炉间、计算机房、压缩机房以及厕所等。
挤奶通道的设计
挤奶通道其实没啥说的，只需要记住一点，通道宽度应该设计为4m左右，这样使用起来比较方便。
首先要根据具体实际情况，提前进行规划，做好基础的建设，根据奶牛的数量，选择要装多少个头位。把需要挤奶的奶牛一头或多头赶到挤奶台上进行挤奶，奶厅尺寸是根据牛群的大小和饲养管理方式来制定。分鱼骨式挤奶厅、中置式、转盘式挤奶厅、并列式挤奶厅，咋让奶牛到挤奶厅，一般常用鱼骨式挤奶厅。挤奶厅的使用大大降低了工作人员的劳动强度，提高了工作效率，也提高了奶牛的产奶量。保证奶牛在卫生舒适的环境下挤奶，保证了牛奶的品质。另外农产品无公害行动计划规定，鲜牛奶必须采用机械化挤奶。奶厅还可分为电子计量奶厅和瓶式计量奶厅。
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