白酒不锈钢储蓄罐的防火知识
近几年，随着不锈钢储蓄罐广泛应用，人们对它的安全问题是越来越重视了。其实白酒储存罐存在的一个隐患就是火灾，那么在日常生活中白酒储存罐的火灾预防都有哪些需要注意的呢？
首先，为了防止白酒储存罐被雷击，我们应该对其安装避雷针，安装的距离应和白酒储存罐的顶端不得小于3m，避雷的接地装置与静电接地装置应分开，与地下管路、电缆及其他金属物体的距离不得小于3m。白酒储存罐必须完全处于避雷针的保护范围内。为防止间接雷击和消防静电，白酒储存罐还应有良好的接地装置。另外还要对装有避雷装置的白酒储存罐至少每年要进行两次绝缘检测。
其次，由于白酒中的乙醇含量一般都在65—70%，所以白酒储存罐不能处于密封的状态，另外加之对其储存量的增大，还有白酒中乙醇蒸气大量挥发，存放地方的温度、湿度，往往都通风不良。因此不锈钢储蓄罐放生火灾***性很大，并且发生火灾后损失巨大。所以我们必须要对白酒储存罐进行正确的预防火灾，减少不必要的灾害发生。
后，白酒储存罐的仓库应是用耐火材料建成的，其耐火等级应为二级以上，库内地面不应是因撞击而出现火花的地面，并且还有1%的坡度，坡向库外集酒沟或集酒井。白酒储存罐的库房应增开窗户，加强自然通风，这样有利于排除蒸气及防爆泄压。
白酒的生产制作是需要一个过程的，在这过程中只要不出现差错，那酿出的酒的味道也就不会错，所以为了要保证在生产过程中能安全的进行，对白酒储存罐的预防火灾就是必要的
不锈钢储蓄罐储存时会有什么样的反应呢
不锈钢储蓄罐储存时会有什么样的反应呢？
1、挥发，就是酒体中的硫化物（硫醇）、醛类等含有刺激性大的物质的自然挥发，没有了这些物质，酒的刺激感就大大减轻。
2、缔合，就是把极性分子（乙醇分子、水分子等）的排列理顺，这样极性分子的束缚力会加强，而白酒的口感也随之变得柔和、绵软。
3、变化，有两种，物理和化学，而化学变化是使酒质改变的主要因素，比如：醇酸生成酯，那么总酯就会增加，而酸度、酒度就会降低，还有新生成的产物酯，有一种酯香，会使得白酒变得更香。
不锈钢储蓄罐教你做美酒桃花糯米酿，赶紧收藏！
过不了多久，不锈钢储蓄罐，桃花就要开了，桃花不只赏心悦目，用粮食酿酒设备制成桃花糯米酿也乐在其中，唐三镜胡星杰酿酒师为你共享桃花糯米酿标准教程!不锈钢储蓄罐
客家米酒的工艺流程相信许多酿友都知道，而桃花糯米酿与客家米酒的工艺一样，3吨不锈钢储蓄罐，仅仅多了桃花！
质料：糯米100斤，鲜桃花10斤，甜酒曲250克，低度米酒120-150斤。
1、将糯米放入水中浸泡4小时左右，查看糯米是否浸泡好，用手捏米粒，不搓即成灰，为恰到好处。
2、蒸饭，能够用木甑或家中的普通蒸锅。不锈钢储蓄罐
3、铺一层糯米、一层桃花，1吨不锈钢储蓄罐，糯米、桃花替换进行，直至铺完。咱们也能够参加枸杞和干红枣一起蒸(枸杞直接蒸，干红枣主张浸泡一下)
4、盖上蒸盖，用大火蒸。蒸盖上泡大汽时，开始计时，大约30-40分钟左右，糯米饭就蒸好了。打开盖子，桃花的香气均匀的渗进每一粒糯米。
5、摊晾、下曲。将蒸好的糯米饭摊晾至33℃左右，按0.5%的比例参加甜酒曲。将酒曲和糯米充沛拌和，让每一粒米都粘到酒曲，将外表铺平、压实，中间挖一个井字型的小孔。不锈钢储蓄罐
6、发酵。盖上盖子(但不要盖紧，304不锈钢储蓄罐，要留一条缝)，置于20-30度的环境中，让其自然发酵。
24-36小时左右，糖化基本完成，用手指沾一点放入口中，哇，酒的芳香融入桃花的幽香，味道真的很赞，此刻的酒甜味很足，但酒味较弱。只想喝糯米桃花甜酒酿的，请置于冰箱保存，以阻挠其持续发酵。
咱们知道，客家米酒大部分以喝汁为主，下面咱们共享桃花糯米酒的做法。
7、糖化结束后，按1：1.5~2.2的比例参加35-55的米烧酒(糯米烧酒更好)，发酵15-20天。不锈钢储蓄罐
8、过滤：发酵结束即过滤除渣，不须延长时间，以防产酸，影响甜酒风味。①可用胶管把甜酒吸出;②可用厚层的纱布过滤。
9、灭菌：高温灭菌、将酒液密封，加温到75度左右，保持30分钟或用消毒柜灭菌。
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