





关于现在企业选择固体饮料oem贴牌厂对于生产工艺的过程一定要清楚,下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
(1)关键控制环节
原辅材料、包装材料的质量控制;生产车间,尤其是冷却和包装车间的卫生管理控制;设备的清洗消毒;配料计量;脱水和包装工序的控制;操作人员的卫生管理。
(2)容易出现的质量安全问题
设备、环境、原辅材料、包装材料、脱水干燥、冷却包装、人员等环节的管理控制不到位,易使产品的水分、卫生指标等不合格;配料控制等环节易造成食品添加剂超范围和超量使用。
(3)产品常见问题
1)变味、变色
固体饮料产品出现变味主要是氧化导致的。例如,产品中的脂肪氧化使产品有一种脂肪氧化味。
防止措施:
① 严格控制各项工艺参数,尤其是杀菌温度和保温时间,必须使解脂酶和过氧化物酶的活性丧失。
② 严格控制产品的水分含量。
③ 保证产品包装的密封性。
④ 产品贮存在阴凉、干燥的环境中。
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你知道固体饮料oem贴牌是什么吗?有什么样的解释呢?有什么样的形式呢?下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
固体饮料属于软饮料的一类,它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。
外观应完整光洁,色泽均匀;应有适宜的硬度,以免在包装、贮运过程中发生碎片。
除另有规定外,应密封贮藏。
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目前固体饮料oem贴牌的3种生产工艺是什么呢?有什么样的生产的方式呢?你知道固体饮料oem贴牌的特点是什么吗?下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
1)冷冻干燥法
冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预***行降温成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。用冷冻干燥制备固体饮料。
部分固体饮料在制作过程中会添加色素。长期摄入对身体健康也会造成不良影响。
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