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如果你有留意商业店铺的话，会发现疫情过后，街边小菜店愈发多了起来。

由于投入成本低、行业门槛低、进货渠道较容易获得，一些来自外地的打工者全家老小其上，瞄准了“卖菜”这个行当，经营起了小菜店，小到四五平米，大到几十平米，布满了大街小巷。

不断从街头巷尾冒出的小菜店，以及前面提到的品牌生鲜mini店，都对农贸市场产生了较大冲击。

02 | 加强食品安全为何与经营户有关？

想让消费者“买地放心、吃地健康”，农贸市场需要对经营户进行相关培训教育。为什么是经营户呢？因为经营户是首要面向消费者的群体，称他们为一个农贸市场的“脸面”也毫不为过。多数情况下消费者购买到商品，不论好坏也都是直接找上经营户——商品好、物超所值，直接表现就是成为了某个摊位的常客；不好的话则依自古以来的习惯直接***讨要说法，不过后面这种情况经过智慧农贸市场的严格管理后也不存在了。

此外，整个市场还装有放心市场食品安全追溯系统及市场信息触摸查询屏，不仅市民买菜消费信息、农产品整个供应环节信息、食品安全监测信息、商户信息等等，都可以通过追溯平台获悉，而且更进一步完善了当地***的农贸市场食品安全相关监管体系，做到了源头可追，信息可查，责任可究，风险可控。市民公众知情权得到了保障，市场放心消费环境和服务质量得到了体现和提高，而同时***食品安全监管也提高了效率。因此可以说，科技提供的智慧农贸信息化软硬件，对阳光365农贸市场的服务升级体验提升和星级建设标准完善有着非常重要的意义！