食用油应该如何储存呢？
食用油在生活中是必须的存在，我们每天的生活中都是要用到食用油进行烹饪的，对于食用油的储存也是有很多注意事项的，那么食用油我们应该如何进行储存呢？
对于大豆油、菜籽油、调和油， 放置在厨房间灶台或远离灶台的桌面正常使用超过5周，其过氧化值就超过了***标准。公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。也就是说，相对于温度，光照对这三种油品的影响更大一些。在避光条件下，无论室温还是40℃高温，大豆油、菜籽油、调和油的过氧化值上升比较缓慢，放置7周后都不会超过国标。所以，对于大豆油、菜籽油和调和油，为了保持好品质，要特别注意避光保存。
对于花生油和葵籽油，光照和温度都是敏感因素。1、农家花生油制作，首先就是要将收获的花生进行脱壳处理，在没有脱壳机的时候都是人工一个个手剥的，有了脱壳机后，花生脱壳效率大大提高。光照时，葵花籽油第4周，花生油第3周的过氧化值就超过了国标。避光时，高温40℃放置4周就超过了国标。因此，葵花籽油和花生油要同时注意避光和低温保存。因此，对于葵花籽油和花生油要同时注意避光和低温保存。
对于玉米油，对光和温度的耐受情况是好的。只有在40℃光照的极端情况下，过氧化值在使用6周后才超标，相比于其他植物油比较稳定。
由此可见，不同油种对光照和温度的敏***不一样。与其他的油呢搭配着吃，吃完了花生油再吃，吃其他的油也是对自己的身体有很好处的，那么我们在炒菜的时候呢，尽量的也要少放一些油，只要菜做得有滋有味就可以了。葵花籽油和花生油对两者都敏感，所以一定要注意放在阴凉处， 厨房间远离灶台的橱柜；大豆油、菜籽油、调和油对光线更为敏感，所以要选择避光的地方存放。玉米油则相对来讲皮实些，主要是与油脂中的不饱和键有关系。
消费者关于用油的问题：
1. 那对于按照避光低温的方法使用的开盖油，是不是就彻底不用担心了呢？
答：其实也未必，实验表明：开盖之后不再密封，仅仅拧上盖子的情况下，放3个月之后，过氧化值会超过了***标准。
2. 出去玩时，家里的油忘记盖盖子，摆在厨房间被狂晒了一周，那这种情况还能吃吗？
答：事实上，在有光线照射以及高温的情况下，油的氧化变质速度非常厉害。实验证明，阳光直射时，大豆油敞口放3天，过氧化值就超过了***标准。
关于花生油的一些小知识
花生作为一种美食，很多人都会用来生吃，有着十分香嫩的口感，当然农民也会用来烧粥或者凉拌，吃了后就会上瘾，烹饪的饭菜更香，在烧鸡的时候放一些进去，也可以起到改善胃口的作用。所以，对于大豆油、菜籽油和调和油，为了保持好品质，要特别注意避光保存。而花生主要的功能就是用来榨油了，作为我国的第三大食用油，它的价格比起大豆油和菜籽油都要贵一些，主要还是它的产量少，一亩地才不过几百斤所以花生油的价格一直是比较高的，
我们在生活中也是比较喜欢吃花生油的，今天我们就来了解一下关于花生油的一些小知识吧。
在此前，工商部门对当地的花生油进行抽样，发现多起造假件，如花生油中的亚麻酸成分相比***标准超标18倍，这就意味着掺和了70%的大豆油。在其他产品中，包装上宣称有20-25%的花生油，但实际的比例却只有5-8%。在另一款产品中，发现棕榈酸的成分严重超标，这就意味着至少有50%的棕榈油出现。但花生油的制定标准中表示，不能有其他的油脂出现，不然就是产品。出去玩时，家里的油忘记盖盖子，摆在厨房间被狂晒了一周，那这种情况还能吃吗。在超市中，我们经常见到有不同价位的花生油，甚至还有36元一瓶，这些花生油多是掺和着大豆油以及棕榈油，毕竟一吨棕榈油的成本才5000元，而大豆油则是6000元，花生油达到了10000元，就按照5升油计算，正常的成本应该为60元，
那么花生油到底是自己压榨的好还是超市的成品好？
一、成品油的优缺点
在购买花生油的时候，一定不能贪图便宜，选择大品牌购买，如果是正规厂家，在材料挑选、压榨、装瓶等多个工序都是按照***标准，因此不需要担心食用的质量。不过工厂是利用着浸油方式提取油脂，虽说出油率更高，但香味会降低很多，营养也会丧失一部分。
二、土榨油的优缺点
土榨油吃起来更香，且不需要担心花生油的造假问题，因此农村人都会自榨油食用。不过小作坊的加工技术不规范，加工过程中极易产生污染，而从相关数据中可见，自榨花生油的高，对于健康会有一定的威胁。
两桶一样的花生油，为何颜色深浅不一？
两桶一样的食用花生油，生产批次不同，在相同的条件下在放置，为何会出现颜色深浅不同的现象？颜色深的花生油是否已经变质？
不同批次的同一种食用油呈现出不同颜色属于正常现象，大家要有一个明确的概念是，食用油颜色的深浅与品质优劣无关，而与精炼程度有关，精炼程度越高的食用油，颜色越淡，越清亮，不同批次的食用油，其原料本底颜色可能不同，即使精炼程度一样，颜色也会不同。答：事实上，在有光线照射以及高温的情况下，油的氧化变质速度非常厉害。
判定食用油的品质，要看酸价和过氧化值等品质指标，并非通过颜色可以判断，所以不能简单的说颜色深的食用油品质更差或者已经变质不能食用。如果食用油放置时间较长，闻上去有耗味，说明已变质，不宜食用。
龙花生油好在哪里？
食用油是膳食必需营养素之一，也是***能量的重要来源，近几年，我***用油生产、加工、贸易迅速发展，国内外食用油脂产品市场竞争日益激烈，无论市场情况如何，推本溯源，想制作出好的油品，进行合理的原料选择很重要，花生作为生产时的主要原料，蛋白质含量比较高，所生产出的油料对消费者的身体很有益处
龙大花生油不仅工艺技术了得，而且常温时味道清香，炒菜时更加醇香，营养也更好，还不上火，据资料介绍，使用花生油，可使***内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量，另外花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、***E、胆减等对***有益的物质，经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血拴形成，有助于预防动迈硬化和管心病，花生油中的胆减，还可改善人脑的***，延缓脑功能衰弱，是消费者的好油选。而对于上了年纪的中老年人来说，尽量还是选择植物油，这样对身体更加有益一些。
