37 1.高温蒸煮袋的种类和发展现状
高温蒸煮袋 (ret。rt)是20世纪60年代美国***研究所为解决宇航具吃饭问题而开发的一种食品包装袋 ,但是 ,在美国并没有得到发展。这一技术传入日本后 ,得到了蓬勃的发展 ,每年的增长率达 15%。1964年日本大诼食品公司首先使用透明高温蒸煮袋包装咖喱食品获得成功。1970年仅日本就销售高温蒸煮袋7000万只 ,价值42亿日元 ;1971年 销售 1亿 只 ,价值 100亿日元。到目前为止 ,高温蒸煮袋每年以15%的速度增长 ,成为食品包装业中十分引人注目的一类包装材料。包装 的形式也由原来的250~500g的小口袋发展到 1kg、2kg甚 至5kg的大型业务用包装袋。袋的形态由普通的四方袋发展到自立袋、杯盘状以及双炉用包装容器等多种形态。包装的内容物由原来的固态食品 ,发展到半固态、液态食 品。
3 茂盆属塑料
茂金属是过渡金属与环戊二烯相连所形成的有机金属配位化合物。茂金属聚烯烃是以茂金属配位化合物(META⒈ LOCENE)为催化剂进行烯烃聚合反应所制得的聚合物。茂金属聚合物具有诸多优点 ,如加工性能好、强度高、刚性及透明性好等 ,因而受到人们的极大关注。该类产品适用于食品包装薄膜、医药包装薄膜、收缩薄膜及卫生用品包装等。
降解聚酯，随着国际环境标准IS014000的实施,新的降解塑料备受人们关注。其中德国巴斯夫公司推出了品牌为ECoHEXD的脂肪族二醇与芳香族二羧酸聚合的降解聚酯树脂 ,可用于薄膜生产。
7,食品包装的安全要求主要有 :① 溶剂残留 :包装成型一般需经过吹塑、印刷、复合等工序 ,为 提高适印性、提高速度 ,一 般都会加人一些溶剂。现在对异味和潜在毒性要求越来越严格 ,***标准规定溶剂残留要小于 10mg/m2。② ***含量:铅、镉、***、六价铬等*** ,由于它们及它们的化合物毒性较强 ,而且是一类生物积累的非降解物质 ,具有可以在大自然 (水 、土、食物链 )中累积下来的特性 ,一旦被人类吸收 ,人类就无法通过自身的新陈代谢将它们排出体外,日积月累 ,当累积到一定的量时就会危及到人类的健康 ,引起***的***功能下降等严重后果。③阻隔性能:阻隔性包括对气体的阻隔和对水分的阻隔 ,食品变质有很大部分原因都是因为所选材料的阻隔性能不合适。材料的选择要根据不同的被包物、保质期、存储条件等选择合适的阻隔材料。
12 此后三层外三层的繁复包装、面子大内容小礼等不符合新标准规定的产品将不允许流通销售。新***标准以具体量化的方式来限制食品的包装 ,对食品和化妆品销售包装的空隙率、层数和成本等指标都有强制性规定。其中规定,食品和化妆品的包装层数不得超过3层 、包装空隙率不得大于 60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%;饮料酒的包装空隙率不得超过55%、 糕点的包装空隙率不得超过50%、***食品和化妆品的包装空隙率不得超过60%;饮料酒、糕点、***食品和化妆品的包装层数均不得超过3层 。对“包装”出了明确义:对超出正的包装功需,其包装空新规过度给定常能求隙率、包装层数、包装成本超过必要程度的包装 ,就是过度包装。根据新规,新标准实施后,企业包装申报时违反了新标准中任意一项 ,就会被定为不合格 ,不能流通销售。
