真空油炸设备优点；
其结构紧凑，真空脱水、脱油和储油集为一体(大限度节省空间，采用内、外循环低压蒸汽大面积换热，加热迅速，油的温度采用智能控制，油温平稳，物料受热均匀，消除了上非专利设备高温蓄热导致油脂劣变及油温不均匀的弊病；
圆盘式料蓝使投料、出料更方便，升降车出、入料蓝大大降低了劳动强、提高了工作效率。
我们公司是研发、制造、生产、销售为一体、具有综合实力的企业，年销量居行业名列前茅。 诸城市国邦食品机械有限公司，本着诚信经营的原则，以“诚信为本、质量、服务保障”为宗旨。做到安装、调试、***服务一条龙。
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双室真空油炸机特点：
●双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油，使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。
●自动控制温度，冬枣定制真空油炸机制造商，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。
●该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
双室真空油炸食品的优点：
●保色作用：采用真空油炸，冬枣定制真空油炸机价格，油炸温度大大降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
在传统油炸工艺中，已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制，但脆片收缩、表面起泡等现象却未能很好地解决，影响了产品的感官质量。这是由于在真空油炸过程中，果蔬***细胞中的水份剧烈汽化，造成细胞***，因而严重影响了产品的***形态。
现在，我们国邦机械在果蔬脆片油炸之前加入冷冻工艺，很好地解决了这一难题。这是在真空油炸中应用了冷冻升华干燥的部分原理，结合两者优点，提高了产品质量。
真空油炸主要工艺如下：
果蔬清洗→切片（条）→漂烫→冷却→（浸糖）→沥水→速冻→真空低温油炸脱水设备→调味→冷却→探检→内包→外包→成品
冬枣定制真空油炸机制造商-定制真空油炸机-诸城国邦机械由诸城市国邦机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城市国邦机械有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事周转筐清洗机设备，塑料托盘清洗机设备，托盘清洗机的厂家，欢迎来电咨询。
