在冷冻盘出口的时候是不需要进行熏蒸和高温消毒或者防腐处理的。非常的简单实用性，我们一般都是采用的钢材进行制造冷冻盘，所以产品有着坚固耐用的特点，这种材料生产而成的冷冻盘具有承载能力较大的特点，对于产品的外观来说是具有美观的外形的所以在选购的时候可以随意选择冷冻盘的外形的，价格也相应的不同，因为设计的不同所以价格也是不同的，并且冷冻盘的表面都是经过表面的镀锌或着静电喷塑处理的，所以并不需要进行定期的维护，因为产品的原料的特性所以产品具有着非常长的使用寿命大家可以放心购买。
该种冷冻食品的冷冻盘，包括一个有底板和四周围板形成的框体和一个盖板，盖板四周与框体上沿相合，其特征是所说的盖板中部连接有向框体内凸出的压板，盖板及其所连接的压板构成压盖，压板有与框体底板平行的板面且其四周与框四周围板间隙配合。上述冷冻盘还存在如下问题:一是现有冷冻盘为了能适应低温，基本采用不锈钢材料制成，环保鱼盘定做，生产成本高；二是现有冷冻盘在搬运时不方便；三是该种冷冻盘增设了盖板、提高了制作的工艺的难度。为此现有的水产生鲜冷冻盘还有待进一步改进。
为保证食品安全，我们需定期对冷冻盘进行清洗消毒，主要清洗消毒步骤如下： 1.由于热碱水是非常好的去油脂清洗液，且价格便宜，湖南环保鱼盘，我们可用6%的热碱水将粘在冷冻盘上的肉粒、油脂清洗下来。 2.用清水将盘子清洗一遍，将热碱水冲洗下来。 3.将盘浸泡在在82℃以上的热水中5到10分钟，环保鱼盘批发，使其彻底洗干净，并做初步消毒。 4.将洗干净的盘子沥水、晾干。 5.用专用设备对冷冻盘进行消毒，一般都是放进消毒设备中进行消毒。
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