西瓜保鲜储存方法
西瓜的民间储存方式有很多，除了冷库，有沙藏、窖藏等方式。传统的储存方式虽然能短期起到一定的保存作用，但仍对一些西瓜常见病害无措。西瓜储存在冷库内，可有效避免各类病虫害，且温湿度合适，更有利于西瓜的保鲜。西瓜保鲜冷库温度一般在9~11℃；相对湿度一般在86%~95%。不要随意调整压力控制器的设定值，否则压力控制器无法起到保护作用。
西瓜容易遇冷害，冷害温度在低于8℃时，需要注意冷库存储时的温度变化。
冷库安装设计规范
为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤。
冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有冷库设备或管道。因此，它的结构应具有较大的承载力。
低温环境中，特别是在周期性和融解循环过程中，建筑结构易受***。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。
蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冷库、气调冷库。
按储藏物品分，冷库可分为：***冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等。
以上八种分类方式，若有不足之处请提出宝贵意见。
完善的制冷工程体系对冷冻食品企业至关重要
在食品冷链体系飞速发展的当今，评判一家食品公司品质的好坏，制冷系统的完善与否已经成为了重要的判定标准，也是***相关机构对食品公司评估检查的重要指标。
