苦草新鲜、嫩、脆，是河蟹的天然诱饵。苦草营养丰富，干物质占8.23%，粗蛋白2.1%，粗脂肪0.19%，无氮提取物2.53%，粗灰分1.52%，粗纤维1.9%。用苦菜喂养河蟹适口性好，河蟹生长快，饲料系数低，喂养草食鱼类可节省30%左右的浓缩饲料和50%左右的浓缩饲料。在蟹塘种植苦菜可以净化水质，防止富营养化。苦草不仅能在光合作用过程中释放大量的氧气，还能吸收大量***的氨氮、二氧化碳、剩余的饵料溶解物质和一些水中不断产生的有机分解产物。这些作用对稳定酸碱度、保持水质中性和碱性、增加水体透明度、促进蜕皮、提高饲料利用率和改善水质具有重要意义。
苦草通常在冬天和春天通过茎种植来栽培。例如，在冬天捕到虾和蟹后，池塘的水应该排干，让池底冷却并晒一段时间，然后用生石灰和茶籽饼等消毒。春季种植时，蟹类应事先用网放在角落里，待水生植物长到15厘米以上时再放。否则，种植后的幼芽会被蟹类吃掉，或者被巨爪割掉，甚至连根拔起。移植的方法是把草切成大约10厘米长的茎，然后像移植秧苗一样，把它们和淤泥一起成捆地插入池塘。植物的行距为20×20厘米。应该为螃蟹保留一些空白带，以便将来用作移动空间。移植初期，水池应保持30厘米的水位，待水生植物完全生长后，逐渐加深池水。
事实上，对于许多以埃洛代亚为主的池塘，我们所有工作的根本目的是使池塘中埃洛代亚的覆盖率在高温季节之前至少达到60-70%。此外，这些埃洛迪亚人必须保持身体健康。只有这样，Elodea才能度过高温季节，终获得良好的蟹类养殖收入。质量和数量都应该得到保证。埃洛迪亚强壮体格的表现在于它粗壮的茎干、巨大的叶子和粗壮的根。
那么如何实现质量和数量的目标呢？它分为三个部分:
1.水位调节:春季保持浅水水位，使伊乐藻获得充足的光照，促进其生长，形成种群优势。水位应在控制，埃洛代亚应尽可能保持低于水位15厘米。这可以控制埃洛迪亚向上发展的节奏。
2.每半年定期使用水肥
3.在合适的时间修剪伊洛狄亚。以下是埃洛代修剪的一些条件:坏天气不修剪。