煎、炸、烤这三种方法做出来的食物都是得气扑鼻，而且非常好吃，吃货们遇到这种美食根本停不下来，现在街边的烧烤店提供的食物非常多，以前主要烧烤是烤鸡翅膀、香肠、火腿、肉丸等，现在海鲜蔬菜也可以烧烤，比如生蚝、鱿鱼、韭菜、辣椒等，不得不说现在的商家为了挣钱没有什么是做来到的，只有自己想不到的。或许大家会想面筋不就是面粉做的，面粉确实是可以做面筋，但是流程复杂，人工成本都比较大，而这位老板娘透露的面筋是一种谷朊粉，按照说明书把谷朊粉和清水的比例分配好，然后用手搅均匀面筋就成型了。谷朊粉它是用小麦面粉提炼出来的，所以含有85%的蛋白质，剁椒面筋多少钱一串，谷朊粉是原材料不是食品添加剂，所以吃了对***没有伤害。
一、和面 1、兑水活 （1）取面筋粉1公斤倒入和面盆里，剁椒面筋，加适当盐搅拌均匀。（2）慢慢地兑水活一个小面筋团随后和滚雪球似的慢慢地一层层一层层往上猓干面筋粉一直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团。2、加面活 （1）盆中倒水1公斤，加适当盐搅拌均匀。随后一点点往水里盆里加面筋粉一直到和成面筋团才行。
二、煮面筋 1、将醒好的面筋放进塑料菜板或是不锈钢盘子上。不可以往木板上面摆放，木板吸水放上去之后便会黏在木板上的。2、碾成面饼，用刀划成25克上下的条。当然了尺寸可以您自己来调节。3、用手再把面筋条往长拉一拉，取二根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉伸面筋并往筷子的身上盘绕这时须要持续拉伸面筋条使其显得长、宽、薄，待盘绕5~7圈后便制成8cm长两端略细中间略粗的蚕蛹样式，随后用手轻柔面筋体，让面筋层汇融。4、提前准备一口大些的锅将水烧开后改文火，随后从面筋串中抽走当中一根筷子再放进锅中煮至面筋串飘浮起来，随后再煮1~2分钟再逐个抽走剩余的另外一个筷子。当煮至面筋熟透且有弹力的情况下就可以起锅了，时间段大约需要15分钟上下。
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