风幕柜和直冷柜的差别
风幕柜：风冷风幕柜的有一风扇，自动除霜，不结冰。直冷风幕柜，无风扇，结冰，手动除霜。
直冷柜：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。主要以中国和欧洲市场为主。 风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。
风幕柜厂家那么多，我们如何选择厂家呢？ 1、首先，要选择一个***的厂家。商用冷柜与普通的家用冷柜不同，工作时间长，压缩机负荷大，需要长期维护和***。只有***的冷柜厂商（商用）才具有提供这项服务的能力，而传统的家用冰箱品牌厂商，是无法做到的***服务的，也就谈不上***。 2、其次，看冷柜厂家的品牌信誉。一个好的口碑也即是代表这样的厂家就是一个优良的市场环境，可持续性强。 3、再次，就是看冷柜的质量。看商家是自己有工厂，还是***代工，代工的一般没有自己有工厂的生产严格 4、后，是看有没有***服务，一个好的冷柜品牌，不仅有过硬的质量，还要提供完善的***服务，让客户买回去更放心。风幕柜如何挑选？ 1、从质量方面选择：首先来说风幕柜是风冷制冷的，不同于直冷，价格相对比较高一些。然后要了解压缩机，如果风幕柜的压缩机功率不够，制冷效果自然不好。这一点生产厂家早就为你想好了，一般都会配备合适的压缩机。 2、从外观方面选择：风幕柜是没有玻璃门的，只有夜幕帘，主要是不展示的时候，关闭夜幕帘，让冷风不要直接吹出箱体，可以起到节能的作用。外观选择简约、大气、配有明亮的醒目灯。 3、从价格方面选择：价格范围高低不等，不要一味的固定住死价格，因为往往价格和质量是成正比的。多方面的考虑选择。 4、从***服务方面选择：有***的和没有***的完全是两回事，因为产品在使用的过程中必然会出现一些搞不明白的，或者是一些小问题小故障。对于一个外行人来说就是棘手的事情，这时候一个***的***人员可以在快时间帮你解决，这也是一个超值的服务。
展示柜使用时应该注意哪些
一、商品的摆放要整齐有规则，分门别类展示 展示柜要合理运用空间、摆放在合适的地方，不要胡乱摆放，导致顾客迷糊，并且工作原理效率低下。展示柜里存放、冷藏的食品要分类摆放整齐，并将食品以直观、美观的方式展现给顾客以获得更好的售卖率。 二、展示柜选购要精美、大方、符合店内风格 展示柜的占地面积较大，如果设计不合理，材质、颜色、风格不符合整体风格，会让人觉得花里胡哨、美观度不高。 三、展柜内的商品信息要全 比如说：货号、名称、时间、价格等等需要、真实、便于消费者快速了解，增加购买率。
