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英文化学名：1,2-propanediol,propylene glycol，1,2-dihydroxypropane，methyl ethyl glycol。 别名：甘醇，1,2丙二醇。 分子式：C3H8O2 相对分子量：76.09 相对密度:(20/20℃）1.0381 结构式：CH3—CHOH—CH2OH (1,2-丙二醇)或CH2OH—CH2—CH2OH(1,3-丙二醇) 与水、乙醇及多种混溶。因此，对于符合国标的糕点（使用量不超过3克/公斤），每天吃一斤可保持丙二醇摄入量在安全范围内。
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《卫生研究》是由主管、中国***预防控制中心主办的学报性中国自然科学核心期刊。2007年3月，其刊发过复旦大学公共卫生学院的一项关于丙二醇毒性研究成果。该科研团队针对丙二醇的3种不同结构，设计了低、中、大剂量3种方案进行毒性试验，以此研究丙二醇到底会损伤哪些***。研究结果表明，无论是那一种结构的丙二醇，都没有引起明显的病理改变。反过来，提议依照皮肤科***的标示或依照生产商的标示应用带有该成份的商品。
国际食品添加剂联合***组（JECFA）制定了丙二醇的安全标准：每天每公斤体重的摄入量不超过25毫克。按照体重60公斤计算，相当于每天摄入量不超过1.5克，天天吃也没有问题。因此，对于符合国标的糕点（使用量不超过3克/公斤），每天吃一斤可保持丙二醇摄入量在安全范围内。2007年3月，其刊发过复旦大学公共卫生学院的一项关于丙二醇毒性研究成果。
增强渗透力：可以帮助化妆品的活性成分渗透到皮肤，从而使它们更有效。
防止水分流失：作为一种润肤剂，丙二醇在皮肤上形成一层保护膜，可以防止水分流失并有助于使皮肤光滑柔软。
保留配方：丙二醇是抗微生物剂，在较高浓度时，它起到防止污染的防腐剂的作用。
另外，对于容易长的皮肤是安全的，因为它不油腻。
人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和累积，从而导致。主要影响***系统，比如呼吸变缓、心率降低、失去意识等。不过对于肝正常的人来说，丙二醇的代谢和排出都很迅速，这种程度的几乎不会出现。生活中防冻液都含有丙二醇，这与生活在南极冰天雪地里的鱼类体内含有相当浓度的丙二醇的原理是一样的。
化妆品级凡士林与商业石油不同，并且没有致***性，同样，丙二醇也没有。许多安全的产品和化学***都可以从***的母体中提取，但对安全至关重要的是终的化学结构形式。除非过程中有污染，否则从石油中提取并不会造成***。它的终形式被认为是非致***的，在许多局部化妆品中都可以找到。如果以动物毒理实验的剂量数据推算到***100倍安全系数来看，一位60千克体重的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起。
毒性和刺激都十分小，至今并未发觉受害人。大白鼠静脉输液和腹部打针LD507000~800b250g/kg，经口LD50280b250g/kg。但也是有报导，当加上在食品类和饮品中一次食用量过高时，有造成致命性的假寐和功能阻碍的风险。英国FDA给了它GRAS（认可安全性）的归类，欧州食品（EFSA）也准许它用以一些食品类中。利安德1.2丙二醇批发
3.存有于、中。
二、生产制造方式：
可由水解而得：CH3CHCH2 H2O[H ]→CH3CH(OH)CH2OH。立即水合理合法：与水按1∶15的摩尔比调料，在150～200℃和1.2～1.4MPa下反映30min，获得含丙二醇16%的溶液，经挥发精馏即得制成品。
催化反应水解法：反映在盐酸或***催化反应下开展。在10%～15%的溶液中添加0.5%～1.0%的稀盐酸，在50～70℃下水解；水解液经中合、缓解压力萃取、得制成品。利安德1.2丙二醇批发
