肥城手工速冻水饺-手工速冻水饺***-冬至速冻(推荐商家)

水饺1.面粉:面粉务必采用高品质、雪白、面条度较高的精，有标准的能用水饺专用粉。针对潮解、结团、发霉、霉变、包裝损坏的面粉不可以应用。针对新面粉，[2]因为在其中存有胰蛋白酶的力活化剂硫氢基化学物质，通常危害面糊的拌和质量，进而危害水饺制品的质量，对于可在新面粉里加一些陈面粉或将新面粉置放一段时间，使在其中的硫氢基团被空气氧化而丧失活性。有的加上一些质量面包改良剂也可，但是会增加生产制造成本费又不容易把握和操纵，一般麻烦应用。面粉的质量立即危害水饺制品的质量，手工速冻水饺供应，应非常高度重视。

装袋称重包装 1.装袋:速冻饺子冻洁好就可以装袋。在装袋时要剔除烂头、损坏、裂开的饺子及其相互连接在一起的两连饺、三连饺及多连饺等，肥城手工速冻水饺，

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海鲜水饺水晶虾饺的做法

海鲜水饺水晶虾饺食材：300g 猪肉馅、适量大虾、适量澄面、适量面粉、适量葱、适量姜、适量花椒、适量猪油、适量盐、适量胡椒粉、适量鸡精、适量白糖、适量料酒，那么食材准备好了具体应该怎么做呢？下面就来给大家讲一下海鲜水饺水晶虾饺的做法。

1、大虾去皮、去虾线，剁成虾泥。

2、猪肉剁成肉糜。(我用 的五花肉馅)

3、澄面和淀粉混合。锅子烧开水。

4、将粉类放入，边放边搅拌，至没有干粉为止，手工速冻水饺***，凉凉。

5、将他们放在碗内，加入料酒、盐、鸡精、白糖、花椒粉。

6、葱姜花椒用开水汤出味道，凉凉。将水滤出，慢慢搅入肉糜中，搅入时分次，慢慢加入。搅动要按照一个方向，用力搅打上进，直至肉糜有粘性。

7、晾至不烫手，加入少许猪油，将其揉成光滑的面团。(如果不直接使用， 用保鲜袋包 裹，静置即可)

8、揪成合适大小的面剂。

9、用擀面杖擀成薄薄的面饼，越薄越好

10、用模具取形。这样比较圆，如果没有，可以找个小碗代替。

11、将其自案板取下，填入少许馅料。(别太多 了，带馅的地方，不易粘合)

12、自右边起， 一个摺一个摺的捏合，成为弯月饺。

13、可以微波用的锅子，底部放少许水。上面放上蒸蓖，将饺子码在上面。

14、盖盖子，放微波炉，大火，微波一分钟零十秒。(根据饺子大小和自 家微波炉功率而定)

15、到时间，出锅即可。