“纯壳聚糖纺丝液黏度超高，是传统粘胶纤维的十倍，按照传统脱泡方法根本行不通。壳聚糖属于边缘科学，***技术人才稀少，再加上纯壳聚糖生产工艺极其复杂，纺丝液制备缺乏，导致国内乃至国际都难以将纯壳聚糖纤维产业化。”据周家村介绍，脱乙酰度、黏度是纯壳聚糖重要的指标，在实际生产中，酸碱浓度、反应温度和反应动态都时刻影响着纯壳聚糖的质量。通过自主研发的纺丝液***制备，终使规模产业化变为现实。
主要从应用角度论述了甲壳素与壳聚糖的结构、性质及其衍生物制备;报道了甲壳素与壳聚糖作为潜在的纤维原料在医类、环保和工、农业生产中的应用前景以及近年来的研究动态。甲壳素作为地球储量仅次于纤维素的第二大可再生有机资源，其来源十分广泛。壳聚糖是甲壳素的脱乙酰产物，是自然界单一的天然阳离子多糖。同甲壳素和壳聚糖相比，甲壳低聚糖水溶性好，***，易被***吸收。
甲壳素由100%甲壳素构成，生产甲壳质的主要原料是虾、蟹壳。目前，甲壳素是已发现的带正电荷的动物纤维素， 由于它的分子结构中带有不饱和的阳离子基团，因而对带负电荷的各类***物质具有强大的吸附作用，同样它也能清除***内的“垃圾”，它被欧美科学家誉为和蛋白质、脂肪、糖类、***、矿物质同等重要的***第六生命要素。
1. 甲壳素纤维特有的抑菌因子使其具有优异的抑菌除臭功能。用甲壳素纤维制成的***、袜子、毛巾等可以阻止***、***的繁衍，消除异味，保持皮肤的清洁。
2.甲壳素纤维特有的结构对皮肤有明显的护理功能，可保护皮肤不干燥，防止痒症并对皮肤痘疹、疹、红斑、***皮肤有辅助效果和防治功能，适合于婴***、老年人和敏***皮肤症者贴身穿着。
3. 由于甲壳素纤维在其大分子链上存在大量的羟基(-OH)和氨基(-NH2)等亲水性基团，故纤维有很好的亲水性和很高的吸湿性。甲壳素纤维的平衡回潮率一般在12%~16%之间，壳聚糖短纤维***，在不同的成形条件下，其保水值均在130%左右，所以甲壳素纤维具有优良的保湿保温功能，这种功能会给人以湿润柔和的舒适感和温暖感。
4. 甲壳素纤维具有对******的吸附性，长期穿用可有效的保护***免受***物质对皮肤的侵害。
5.甲壳素纤维具有防静电特性，穿着更舒适。
甲壳素已广泛应用于食品、***、纺织、化妆品、农业、化工、环保等领域。
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