武义勇忠机械设备厂告诉您莲子的***价值：
莲子是一种营养价值很高的食物，每100克莲子中含钙89毫克，含磷285毫克，含钾量虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品含量的百分比是颇高的！
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武义勇忠机械设备厂同您分享莲子的食用方法：
莲子鸭块
原料：莲子10克、鸭.子200克、盐、味精、葱、姜、米酒适量。
制作过程：莲子洗净，鸭斩成块；鸭块入水锅中烧沸；捞出、洗净，放入碗中；加莲子、清水、盐、味精、葱、姜、米酒适量；封口上笼蒸酥即可。
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武义勇忠机械设备厂为您介绍怎样挑选到好的莲子：
首先要看莲子的颜色。【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子剥皮机】【莲子脱壳机】【莲子脱皮机】【莲子去壳机】武义勇忠机械设备厂为您介绍莲子壳的作用：莲子壳偏酸性，用于平菇生产配料时须在适度的石灰水中浸泡一晚让莲壳吃足水分，捞起控干水份加入其它辅料常规堆料发酵。漂白过的莲子其实很容易识别的，如果一眼看上去就是泛白的，所有的颜色都很均匀，视觉上特别漂亮，那么就一定是经过漂白处理的。因为上好的莲子未经漂白处理时，是经过真正的太阳晒干，或者是烘干机烘干的，所有这样干制出来的莲子颜色是不可能全部是很耀眼的白色，更不会那么统一。真正天然的、上好的莲子，未经漂白过的其实颜色是有点带***的。
简单去皮，不伤莲肉，速度快，便宜又耐用!
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