传闻陈皮越厚越好，是真的吗？
不熟悉陈皮特性的茶爱好者在选择新会陈皮时总是会陷入误区:陈皮的质量是根据其厚度来判断的。通过比较陈皮的“厚度”，我们可以选择的新会陈皮吗？陈皮先生会先卖个关子，醉后会宣布答案。让我们先看看是什么影响了新会陈皮的“厚度”。
“因素影响陈皮厚度”
树龄
新会桔树通常要到第三年才收获，那时果皮很厚。树越老，皮肤越薄。这就是为什么我们可以看到一些古树的果实制成的陈皮很薄，这是由果树的生长规律决定的，但并不是所有的都是如此。旧树皮厚，新树皮薄。在足够的温度和湿度条件下，新会陈皮非常有利于形成大切片、适当的皮厚、油包油颗粒大、油腔饱满、香气浓郁的品质特征。树木的年龄只会在一定程度上影响皮层的厚度，而不是所有的因素。
收获时间
不同时期采摘的新会柑皮厚度差异很大。新会柑根据采摘时间的不同，可以分为三种类型:青橙、红橙和红橙。柑橘果实成熟度越高，果皮越厚，所以嘴越薄，其次是红皮，嘴是厚红皮。
种植地形
种植地形也会影响新会陈皮的“厚度”。由于稻田含水量高，在这种地形上生产的柑橘果皮大而厚，而山坡上生长的柑橘果皮小而薄，这是由于山坡上的含水量低于稻田。这也解释了为什么新会的水田柑被用作美味的陈皮。
陈皮荷叶茶的***
什么是陈皮荷叶茶？顾名思义，陈皮荷叶茶是用荷叶加工陈皮制成的花茶。陈皮的味道辛辣、苦涩、温暖。具有***健胃、化痰止呕等***。配合干荷叶，口感清爽，酸甜可口，具有排水、排泄尿液、消除脂肪等***功能。非常值得推荐！桔皮荷叶茶有什么作用？让我们看看它。首先，陈皮和荷叶都是凉药，具有清心平肝、泻脾降火、清热养精、、收敛流汗、止血固精的***。经常饮用可以泻火，排泄水和尿。第二，陈皮荷叶茶的主要作用是痰湿型肥胖。这是因为陈皮含有大量的挥发油、橙皮苷等成分。陈皮中含有的挥发油对胃肠***有温和的刺激作用，可促进l-消除液的分泌，消除肠内气体积聚，消除l-肿胀和潮湿。第三，陈皮荷叶茶还有消暑的作用。虽然生长在非新会外的茶芝蜜饯的外皮和内囊与新会陈皮相似，但其香气仍有很大差异，这实际上与其缺乏这种物质有关。陈皮能健脾化痰，改善咽喉水分多、痰多的现象。因此，在炎热的夏天，可以喝一些陈皮荷叶茶来解暑解渴。
九制陈皮可不是新会陈皮
也许每个人对陈皮都不陌生，许多人仍然怀念年轻时在市场上买到的九级陈皮的味道。
但事实上，并不是每个人都知道九岁的陈皮和新会陈皮是完全不同的东西。九年生陈皮由陈皮制成，因其工艺复杂严谨而被称为“九年生”，包括去皮、浸泡漂白、保鲜、去皮、腌制、沥干、调味、反复干燥、贮藏和包装九个步骤。另一方面，是因为陈皮遭受虫蛀，这是一个奇妙的现象，即陈皮老化后会变得更香，这可能是一个奇妙的物质变化。但也可以说它是一种工业化的蜜饯食品。
看看它的成分清单，每个人都能看到:陈皮(大多是桔皮)、食用盐、白砂糖、食品添加剂:柠檬酸、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜(包括本丙氨酸)、草、本甲酸钠、山梨酸钾。当然，工业化产品有许多问题。不久前，我们经常看到一些蜜饯***超标的消息。因此，九岁的陈皮实际上是一种蜜饯点心。结果表明，三种成分的比例为19:2:1，11个品种陈皮的含量和比例不一致。事实上，它与新会陈皮不兼容。
新会陈皮是新会出产的茶枝柑，首屈一指。新会陈皮，又称广陈皮，是广东新俱乐部生产的红色柑橘的干燥果皮，是***地理标志产品。由于其高***价值，它一直享有传统香料和调味品的美誉。新会陈皮始于南宋，已有700多年的历史。其中，新会核心产区的桔皮价值极高。新会陈皮嘴具有显著的祛痰、、疏通血管、脂等。它是药食同源的珍贵原料之一。九级陈皮是广东潮汕地区的传统名菜之一。它的味道甜、甜、咸、酸。虽然九岁的皮革有陈皮的香味，但它是一种清凉的水果食品，经常被用作零食。如果讨论陈皮的左旋效应，其作用很小，并伴随着工业化产品的一些常见问题。儿童在吮吸牛奶后会间接产生兴奋，这很容易导致睡眠减少和哭泣增多。新会陈皮实际上是醉泡茶的浪费。陈皮也可以在水中煮成粥。它不仅是美味的食物，而且对身体有益。当然，天气热的时候，也有一些肆无忌惮的商人制造假陈皮来代替劣质陈皮。陈皮的真假经常被愚人混淆。