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肇庆市宏强酒厂

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:广东 肇庆
联系卖家:蓝利平
手机号码:15975273699
公司官网:www.zqhqjy.com
企业地址:广东省肇庆市鼎湖区坑口新城六十四区新华路
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企业概况

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产品编号:1732039905                    更新时间:2020-08-02
价格: 来电议定
肇庆市宏强酒厂

肇庆市宏强酒厂

  • 主营业务:洋小慢XO香水白兰,威士忌,进口洋酒,红酒,白酒,葡萄酒
  • 公司官网:www.zqhqjy.com
  • 公司地址:广东省肇庆市鼎湖区坑口新城六十四区新华路

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蓝利平 15975273699

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产品详情










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为什么总是强调葡萄酒经过橡木桶陈酿?

一般来说,当我们到红酒店购买一瓶葡萄酒的时候,导购员向我们推荐某瓶葡萄酒特别好的时候,总会突出强调一点:这瓶葡萄酒经过橡木桶发酵。很多中国的消费者也觉得,一瓶葡萄酒只要经过了橡木桶发酵,就一定是瓶不错的葡萄酒。发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。为什么要这么强调橡木桶发酵呢?

葡萄酒橡木桶陈酿

这是因为一般来说,能在橡木桶进行陈年发酵的酒,一般都具有不错的陈年潜力,这是判断一瓶好酒的因素,另外,经过橡木桶陈酿的葡萄酒比着没有经过陈酿的酒具有了复杂丰富的口感,葡萄酒在橡木桶中进行陈年的是偶,一方面橡木独特的透气孔能能帮助葡萄酒适当微量的接触氧气,使葡萄酒中原本青涩的单宁变得更加柔和,会让葡萄酒中新鲜的水果香气逐渐演变为成熟的复杂的酒香。干邑是法国白兰地***古老、***有名的产区,干邑地区生产白兰地有其悠久的历史和独特的加工酿造工艺,干邑之所以享有盛誉,与其原料、土壤、气候、蒸馏设备及方法,老熟方法密切相关,干邑白兰地被称为“白兰地”。同时,在陈年的过程中,经过高温烘烤过的橡木桶也会赋予葡萄酒新的香气,较常见的是烤面包、奶油、烤杏仁的香气等等。

另外橡木桶的造价也非常昂贵,较便宜的橡木桶也要几千块钱一个,因此,只有酒质突出具有陈年价值的葡萄酒才会放进橡木桶中,而大多数的葡萄酒是需要尽快饮用的,因此就不需放在橡木桶中,在这方面,博若莱新酒就是一个很恰当的例子,因此,一般来说,经过橡木桶陈酿的葡萄酒价格会更贵一些。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。

那么是不是橡木桶陈酿的才是好酒?其他没有经过陈酿的就是差酒呢?也不是,小编觉得,有时候不同的酿造方法以及不同的葡萄品种都决定了一款葡萄酒是否需要陈年,有时候,一款新鲜易饮的而葡萄酒经过橡木桶陈酿之后反而失去了清新怡人的果香。新词,主要还是看个人口感,有的人喜欢喝年轻一点的果香味突出的葡萄酒,而有的人则喜欢喝橡木桶陈年的口感更复杂的红酒,这一点上,小编想说,我们见仁见智啦,根据口感选择葡萄酒,更不必一味地崇尚橡木桶陈酿。、生产方式不同:夏朗德式蒸馏是间断式蒸馏,而塔式蒸馏是连续式蒸馏。





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世界十大的洋酒品牌

马铁士 MATRISE

来源于法国原产地的马铁士XO,从选材到蒸馏,再到发酵、储藏,每一步都精心研究、严格对待。因此他的色泽金亮,同时由于珍藏年份的久远使这份金色显得尤为厚重,轻启瓶塞,一股果香瞬间扑鼻,在水晶般剔透的酒杯中观察几许,后滑入口中,此种感觉甚为奇妙,让思维停留在这一刻,让感官把所有的美妙镌刻到记忆中,是的,没有什么比此刻更让你放松,没有什么比此时更让你洒脱。金***特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1--15年的,称为老特其拉酒。品法国原产干邑,享受来自天堂的温存。

铭悦MOETACHANDON(于1743年法国LVMH集团旗下香槟酒)

酩悦的历史颇为长远,酒厂始创于1743年,超越了两个世纪。传说中有“葡萄酒”之称的圣本笃修士当贝里昂(DOM PERIGNON)发明了香槟酒之后,酒厂创始人CLAUDE MOET即着手试酿,并在1743年设厂,他的儿子未见有大突破,及其孙JEAN-REMY MOET掌管之时,由于JEAN-REMY认识了一位青年的军官,这就是后来的“拿破仑”一世,他也相当喜爱“酩悦”香槟,酒庄的名字,才从此扬开。白兰地制作流程简述:原料酒酿造、经发酵、蒸馏、勾对调配、陈酿、贮存六步酿制而成。JR死后,他儿子VICTOR与JR的女婿PIERRE-GABRIEL CHANDON合共继承了酒庄,因此将酒庄改名字MOET amp; CHANDON,从此更加扬名开外。


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