任何冷柜在使用时都要注意***才能使它们使用寿命更长，更加持久的使用，对于蛋糕展示柜***，有几下方面注意事项：
（1）清理、修理蛋糕展示柜时，必须先拔下电源插头，确保维修安全。维修时若发现导线老化，应及时更换。
（2）切断蛋糕展示柜压缩机回气和排气管时，应注意制冷系统内的冷媒和内压。
（3）蛋糕展示柜维修时应注意附近的烟火。尤其在使用燃气工具进行焊接后，必须先将燃气火焰熄灭后，方能进行其它检修作业。因为冷媒遇明火、火花、电容器等会产生有***体。
（1）蛋糕展示柜维修时应注意附近的烟火。尤其在使用燃气工具进行焊接后，必须先将燃气火焰熄灭后，方能进行其它检修作业。因为冷媒遇明火、火花、电容器等会产生有***体。
（2）修理蛋糕展示柜切勿在通风不良和密闭的房间内进行焊接等。
（3）维修蛋糕展示柜时需要更换的零部件，必须是该型号的零部件，不得随便更换其它型号或其它品牌的零部件，更不要将零件进行改造维修。
从哪些方面来选择面包展柜呢？
1、木材含水率不起过12%
面包展柜用品的含水率不得过高，一般超过12%，含水量高了，木材容易弯曲和变形。下面我们先面包展柜厂就给大家分享一个小窍门，我们在购买面包展柜时，可以采取手摸的方法，用手摸摸面包展柜底面或里面没有上漆的地方，如果感觉发潮表明含水量起码超标了根本不能用。再一个方法是可以往木材没上漆处洒一点水，如果洇得慢或不洇，说明展柜含水量高。蛋糕柜怎样达到***佳保鲜效果一、了解蛋糕柜温度范围，挑选适宜的蛋糕柜。
2、面包展柜的材料
面包展柜的材料一般为实木，混合版材，当然了材质越好，价格越高，在制作前我们要考虑和设计好，面包展柜的结构，以及面包展柜在面包房中的摆放，因为这些都会起到好的品牌的推广作用。
展柜设计与制作中要注意几个非常重要的问题
我们要清楚展柜设计的目的
为什么这么说呢?一台完mei的蛋糕柜，不仅可以衬托蛋糕的华丽，又可以给顾客一种魔力的吸引。展柜的职能是更好的展示商品，而并非是舍本逐末，忽略展示的本质而去追求其他的东西。很多展柜商家为了哗众取宠，舍掉了展柜的基本职能，而去做一些表面的装饰东西，为了好看而不惜一切代价，***终结果就是展柜虽然好看，可是展示的效果确实不尽人意，展示也不够灵活多现。
