西安美食名扬天下，如果有幸来到西安，那是一定要去几个注明的旅游景点，塔北广场、 钟鼓楼、城墙等等，但无论走到哪里你都会遇见陕西各种特色小吃。其实现在的西安小吃不仅仅能在西安本地吃到，***各地基本都有西安小吃的身影，陕西小吃广受欢迎，也催生了许多西安特色小吃培训班，有人一定好奇的会问，那么到底哪些种类的小吃，学习的人更多？今天就跟着小编一起走进西安一家老牌小吃培训机构，赵家腊汁肉店，瞅瞅这些特色的陕西小吃。
如果想经营一门西安小吃生意，那可得好好调研调研，把各种美味的陕西小吃都尝个便，再结合你当地人口味的情况，应该是不成问题的，西安的小吃***各地的人口基本上都能接受，如果能把原原本本的陕西味道带回去经营那是相当不错，今天小编带大家走进一家西安老牌机构“赵家腊汁肉店”，看看这里的学员都喜欢学习那些小吃品种，那些更受欢迎。
“客流/车流数量”是指在测评时间段内，经过小吃加盟店的人和车辆的总数量。该指标反映的是：目标店铺位置的商业氛围以及聚客能力水平。过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人口流动线（人口流活动的线路）有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同，但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。除了该位置所在人行道上的人口流外，还要测马路中间的车流（包括骑自行车的）。是否算马路对面的人口流量要看马路宽度，路较窄就算，路宽超过一定标准，顾客就不可能再过来消费，就不算对面的人口流量。不过这只是一个总的数量指标，如果要详细深入分析，还要了解“目标消费群数量”。从“目标消费群数量”指标中可分析出该店铺的针对性是否强？如果这个指标的占比数据越高，则反映该店铺经营小吃的成功机率也越高！
