锅洗干净烧热,小火,放面粉干炒,用铲子不断翻炒,防止糊锅。
慢慢的,底部面粉开始变色,用铲子上下翻拌均匀,等所有面粉颜色微微焦黄就好了。
炒熟的面粉跟生面粉比较下,颜色要深黄一些呢!
加白糖拌匀。喜欢还可以加一些炒熟的芝麻,糖量依据个人口味添加。
盛出放凉。
尝尝味道如何,碗里放一些炒面粉,先倒少量凉开水拌匀,再倒一些开水搅拌。直接倒开水容易结块不好拌匀的。
小贴士
炒面粉刚开始可能会冲不好,要么厚了要么稀了,泡几次就有经验啦!对了跟泡芝麻糊差不多。测温方式:自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确。全用凉开水或者温水泡也可以的,但是没有用热水泡的口感细腻。隆泽炒面粉锅 高粘度行星搅拌炒锅 绿豆沙馅料炒锅 采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多。花样百出,风味迥异。 炒面粉也是面粉制品里面比较常见的一种做法。好的做法就是用仿人工搅拌机来代替人工来炒,搅拌均匀,火候可控。更时尚,更快捷。
隆泽面粉搅拌机具有微电脑控温系统,到达设定温度后自动报警并停止加热,小麦粉搅拌炒锅报价,双重控温装置,重庆小麦粉搅拌炒锅,确保不糊锅不结焦,小麦粉搅拌炒锅厂家,中药熬煮锅又是采用不锈钢SUS430不锈钢材料,经久耐用,清洗方便。
炒面粉,顾名思义,就是用锅炒制面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉末。隆泽纳豆蒸煮锅特点蒸煮时,底部通往蒸汽,放入泡好的黄豆,放入蒸汽即可开始蒸煮。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。 因为炒面粉宜用文火,翻炒要勤快,所以一般的炒锅动辄就糊锅,粘锅,黑锅。但是电磁炒锅加热是整个锅胆加热,搅拌模拟人工翻炒的手法,不会***物料的品质。有效降低生产成本。
炒面粉机器结构介绍
1、该系列产品采用北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
2、加热方式可选择采用蒸汽、煤气、、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热。
3、本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和***品卫生法》的要求。
锅体容积 100-600L
锅体直径 700-1200mm
电机功率 0.75/1.5/2.2
转速/min 6.7-33(自转) 14-69.3 (公转)
搅拌形式 行星/刮底
起臂/翻锅形式 自动/液压
加热形式 燃气/蒸汽/导热油/电磁
注:图表中的搅拌功率为标准配置,如客户另有要求,请提出。